古物から出会う我が食文化

書名・文献名

コブツカラデアウワガショクブンカ
古物から出会う我が食文化

編著者

ヘッサルグァナムクン
ヘッサルグァナムクン

キーワード1

H 外国語資料
1 外国語書籍

キーワード2

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード3

B 文化・食文化
6 道具・民具・陶磁器・漆器・容器

発行日

20050510

出版社

ヘワナム

整理区分

1 公開

記述言語

その他

概要

韓国の食文化を小学校中学年向けにまとめた。韓国の伝統食品や料理と食器、調理器具、容器について挿し絵付きで解説する。