家庭で作れるトルコ料理

書名・文献名

カテイデツクレルトルコリョウリ
家庭で作れるトルコ料理

編著者

オギノ　キョウコ
荻野　恭子

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
34 南欧および西欧の料理

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
33 中近東の料理

キーワード３


発行日

20090503

出版社

河出書房新社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

本書は、トルコの料理名人の家庭で習得した料理を、日本で手に入る食材を使って簡単に本場の味が作れるよう工夫。オリジナル・レシピで紹介する。