ワインが語るフランスの歴史

書名・文献名

ワインガカタルフランスノレキシ
ワインが語るフランスの歴史

編著者

ヤマモト ヒロシ
山本 博

キーワード1

C 食品
20 酒類

キーワード2

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード3


発行日

20090605

出版社

白水社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

フランスを代表する文化といえるワインを通して見るフランス史。歴史上に現われるワインにまつわる逸話の数々を紹介する。