食の地図 日本各地の味を楽しむ
- 書名・文献名
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ショクノチズ ニホンカクチノアジヲタノシム
食の地図 日本各地の味を楽しむ
- 編著者
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テイコクショインヘンシュウブ
帝国書院編集部
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理
- キーワード２
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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B 文化・食文化
11 伝統食品
- 発行日
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20090705
- 出版社
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帝国書院
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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日本の食文化を都道府県ごとの地図と特集ページで紹介する地図帳。郷土料理、特産品、食材を地図で紹介するほか、食にまつわるエッセイも掲載。