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ニホンノシンソウブンカ 日本の深層文化
モリ コウイチ 森 浩一
B 文化・食文化 3 民俗学・文化人類学
B 文化・食文化 1 日本文化・日本文化史
20090701
筑摩書房
1 公開
日本語
「稲作文化」の常識に反して、かつて穀物の一方の雄であった粟の意義。田とは異なる豊かさを提供した各地の「野」など、日本の深層文化を史料から解き明かす。