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オカシノユライモノガタリ お菓子の由来物語
ネコイ ノボ 猫井 登
C 食品 5 パン・菓子類
B 文化・食文化 5 世界の食文化・食物史・食文化史
20090103
幻冬舎ルネッサンス
1 公開
日本語
お菓子約140種の名前や形の由来から、現代にいたるまでの変遷や歴史上の人物との関係性など、お菓子のルーツを断面・全体写真付きで紹介。