ドイツ料理万歳!

書名・文献名

ドイツリョウリバンザイ!
ドイツ料理万歳!

編著者

カワグチマーンエミ
川口マーン恵美

キーワード1

D 料理(レシピ)・生活
34 南欧および西欧の料理

キーワード2

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード3

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

発行日

20090715

出版社

平凡社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

ドイツのシュトゥットガルト在住25年の作家によるドイツの食にまつわるエッセイ16話。ドイツの料理と酒、食文化について語る。