日本人の食事摂取基準　2010年版

書名・文献名

ニホンジンノショクジセッシュキジュン　2010ネンバン
日本人の食事摂取基準　2010年版

編著者

ダイイチシュッパンヘンシュウブ
第一出版編集部編

キーワード１

J 参考図書
4 白書・統計

キーワード２

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
19 生活者・生活者問題

発行日

20090801

出版社

第一出版

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

2005年の日本人の食事摂取基準を踏まえ、日本人の健康のための数値を策定。また栄養関連業務に活用できるように活用の理論も記載した。