食に歴史あり 洋食・和食事始め
- 書名・文献名
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ショクニレキシアリ ヨウショク・ワショクコトハジメ
食に歴史あり 洋食・和食事始め
- 編著者
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サンケイシンブンブンカブ
産経新聞文化部編
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
17 飲食店情報（外食）
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
99 その他
- 発行日
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20080331
- 出版社
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産経新聞出版
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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産経新聞紙上で連載していた「人生食あり」の書籍化。日本の洋食や各地の伝統食のお店と歴史を紹介する。