魚の経済学

書名・文献名

サカナノケイザイガク
魚の経済学

編著者

ヤマシタ　ハルコ
山下　東子

キーワード１

C 食品
11 水産物・水産加工食品

キーワード２

F 環境・食糧問題
1 食糧問題・農業経済・食糧需給・食糧消費

キーワード３


発行日

20090820

出版社

日本評論社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

水産資源への関心が高まっている今日的状況を踏まえて、経済学と関連づけながら漁業の現状や直面する問題を紹介する。