この Web サイトの全ての機能を利用するためには JavaScript を有効にする必要があります。あなたの Web ブラウザーで JavaScript を有効にする方法を参照してください。
ウシヲホフル 牛を屠る
サガワ ミツハル 佐川 光晴
B 文化・食文化 10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
C 食品 10 畜産物・畜産加工食品
20090710
解放出版社
1 公開
日本語
食肉会社の屠畜解体場で働くことになった著者が、屠畜解体の仕事や労働者、周囲の反応といった10年にわたる日々を綴ったノンフィクション作品。