旬・菜・記　千葉はうまい

書名・文献名

シュン・サイ・キ　チバハウマイ
旬・菜・記　千葉はうまい

編著者

タカヤマ　シュウイチ
高山　修一

キーワード１

J 参考図書
11 野田市および近隣市町村に関する参考図書

キーワード２

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード３

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

発行日

20091020

出版社

崙書房

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

千葉でとれ、あるいはよく使われる各種食材についてのエッセイ。朝日新聞千葉版に2006年から2009年にかけて連載された「旬・菜・記」の単行本化。