築地魚河岸 ことばの話 読んで味わう「粋」と「意気」

書名・文献名

ツキジウオガシ コトバノハナシ ヨンデアジワウ「イキ」ト「イキ」
築地魚河岸 ことばの話 読んで味わう「粋」と「意気」

編著者

イクタ ヨシカツ、トミオカ カズナリ
生田 興克、冨岡 一成

キーワード1

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード2

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード3


発行日

20090920

出版社

大修館書店

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

マグロ仲卸の著者が、築地魚河岸の仲卸場内で使われる隠語、河岸の取引に使われる専門用語、築地の歴史や文化、魚にまつわるエピソードを紹介する。