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ツキジウオガシ コトバノハナシ ヨンデアジワウ「イキ」ト「イキ」 築地魚河岸 ことばの話 読んで味わう「粋」と「意気」
イクタ ヨシカツ、トミオカ カズナリ 生田 興克、冨岡 一成
B 文化・食文化 4 日本の食文化・食物史・食文化史
B 文化・食文化 10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
20090920
大修館書店
1 公開
日本語
マグロ仲卸の著者が、築地魚河岸の仲卸場内で使われる隠語、河岸の取引に使われる専門用語、築地の歴史や文化、魚にまつわるエピソードを紹介する。