キムチの絵本 ~つくってあそぼう 34

書名・文献名

キムチノエホン ~ツクッテアソボウ 34
キムチの絵本 ~つくってあそぼう 34

編著者

チョン デソン
チョン デソン

キーワード1

C 食品
99 その他

キーワード2

D 料理(レシピ)・生活
5 材料別料理(卵・漬物ほか)

キーワード3

C 食品
21 その他の農産加工食品

発行日

20090305

出版社

農村漁村文化協会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

朝鮮半島を代表する漬け物キムチの歴史と文化、キムチを加工する仕組み、白菜やきゅうりのキムチの漬け方などを紹介する。