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ミナミイタリアビミトケンコウニアフレタショクジ 南イタリア美味と健康にあふれた食事
ヨコヤマ ジュンイチ、オージック タニエラ 横山 淳一、タニエラ・オージック
D 料理(レシピ)・生活 24 イタリア料理
E 栄養・健康・味覚 4 健康法・健康管理(産業衛生)・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性
20091201
保健同人社
1 公開
日本語
手軽にできる本場の南イタリア家庭料理を紹介。おいしさだけでなく、糖尿病やメタボの予防など、食材の健康効果の解説付。