ワインで考えるグローバリゼーション

書名・文献名

ワインデカンガエルグローバリゼーション
ワインで考えるグローバリゼーション

編著者

ヤマシタ ノリヒサ
山下 範久

キーワード1

C 食品
20 酒類

キーワード2

G 産業(経済・流通)
1 経済・企業・経営・経営学・経営史

キーワード3

G 産業(経済・流通)
2 流通・物流・流通史

発行日

20091029

出版社

NTT出版

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートにして歴史社会学者である著者がワインを切り口にグローバリゼーションを解説する。