料理道具の便利帳

書名・文献名

リョウリドウグノベンリチョウ
料理道具の便利帳

編著者

ムサシ ユウコ
武蔵 裕子監修

キーワード1

D 料理(レシピ)・生活
15 台所・食器・厨房具

キーワード2

D 料理(レシピ)・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード3


発行日

20091216

出版社

大泉書店

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

調理道具の選び方・揃え方から、定番商品の特徴や使い方などを紹介。料理道具を活かすレシピも紹介。人気専門店のとっておきの情報も伝授。