水が握る日本の食と農の未来

書名・文献名

ミズガニギルニホンノショクトノウノミライ
水が握る日本の食と農の未来

編著者

タニヤマ　シゲタカ
谷山　重孝

キーワード１

F 環境・食糧問題
1 食糧問題・農業経済・食糧需給・食糧消費

キーワード２

C 食品
22 水

キーワード３


発行日

20100201

出版社

家の光協会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

世界各地で水を巡る争奪が起きている。日本人が生き続けるため、不足の恐れのある水の視点から食料と農業の未来を考える。