「安心な食品」の見分け方

「アンシンナショクヒン」ノミワケカタ
「安心な食品」の見分け方

アベ　ツカサ
安部　司

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物

20091201

祥伝社

1 公開

日本語

おかず、主食、調味料、飲み物、おやつ、生鮮食品などの見分け方、食品表示の見方を具体的な例をあげて解説する。