ワインという名のヨーロッパ ぶどう酒の文化史

書名・文献名

ワイントイウナノヨーロッパ ブドウシュノブンカシ
ワインという名のヨーロッパ ぶどう酒の文化史

編著者

ナイトウ　ミチオ
内藤　道雄

キーワード１

C 食品
20 酒類

キーワード２

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード３


発行日

20100325

出版社

八坂書房

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

ヨーロッパの歴史のなかでワインが担ってきた役割の大きさをわかりやすく解説した文化史の本。