The Indian Slow Cooker
- 書名・文献名
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The Indian Slow Cooker
The Indian Slow Cooker
- 編著者
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Singla Anupy
Anupy Singla
- キーワード１
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H 外国語資料
99 その他
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
32 その他のアジアの料理
- キーワード３
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- 発行日
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20100907
- 出版社
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Agate Publishing
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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英語
- 概要
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伝統的なインドのスローフードをフルカラー写真で紹介したレシピ集。インド料理で重要なスパイスの保存方法や下ごしらえについても解説している。