調べて学ぶ日本の衣食住（食） 日本人は何を食べてきたか
- 書名・文献名
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シラベテマナブニホンノイショクジュウ（ショク） ニホンジンハナニヲタベテキタカ
調べて学ぶ日本の衣食住（食） 日本人は何を食べてきたか
- 編著者
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クワハタ ミサコ
桑畑 美沙子
- キーワード１
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B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史
- キーワード２
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B 文化・食文化
3 民俗学・文化人類学
- キーワード３
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
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20060630
- 出版社
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大日本図書
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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日本人の生活の基本を歴史的にふり返るシリーズ。なぜ今の様な食生活になったのか、遡って各時代の一般の人々の食生活を写真や図を多く用いて解説。