アラン･デュカスのひと皿フレンチお米

書名・文献名

アラン･デュカスノヒトサラフレンチオコメ
アラン･デュカスのひと皿フレンチお米

編著者

デュカス　アラン　
アラン･デュカス

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
11 ごはん（米食）

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
23 フランス料理

キーワード３


発行日

20100814

出版社

１４０B

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

アラン・デュカスによる家庭料理レシピ本「LECON」日本語版。日本の食材と調理器具で作れるオリジナルレシピ集となっている。