自分でつくる　うまい！海軍めし

書名・文献名

ジブンデツクル　ウマイ！カイグンメシ
自分でつくる　うまい！海軍めし

編著者

カイグンメシアイコウカイ
海軍めし愛好会

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
14 食事・食事作法・配膳・食卓

キーワード２

B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史

キーワード３


発行日

20100907

出版社

経済界

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

海軍めし愛好家の作家と評論家が『海軍割烹術参考書』『海軍主計二等兵調理術教科書』など、当時、海軍で使われていたレシピをもとに味を再現。