中國飲食文化　Vol.7　No.1　2011

書名・文献名

チュウゴクインショクブンカ　Vol.7　No.1　2011
中國飲食文化　Vol.7　No.1　2011

編著者

チュウカインショクブンカキキンカイ
中華飲食文化基金會

キーワード１

H 外国語資料
99 その他

キーワード２


キーワード３


発行日

20110201

出版社

中華飲食文化基金會

整理区分

1 公開

記述言語

その他

概要

中国の飲食品の文化に対して社会的、歴史的な側面から研究を行うことを目的とした論文・書評を掲載する雑誌。Vol.7　No.1