小泉武夫の快食日記

書名・文献名

コイズミタケオノカイショクニッキ
小泉武夫の快食日記

編著者

コイズミ　タケオ
小泉　武夫

キーワード１

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード２

E 栄養・健康・味覚
1 味覚・香り・味・五感

キーワード３

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

発行日

20110225

出版社

日本経済新聞出版社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

「食あれば楽あり」の単行本化第6弾。海の幸、山の幸から日常の麺やパンまで、全国各地の美味いものと美味い食べ方を紹介する味覚エッセイ。