地域別の日本史

書名・文献名

チイキベツノニホンシ
地域別の日本史

編著者

カンノ　ユウコウ
菅野　祐孝

キーワード１

B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理

キーワード３


発行日

20110415

出版社

学生社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

日本の各地域の歴史と食文化を、地域ごとの祭りや郷土料理と共に探った、地域史の導入部分を補う一冊。