ウー・ウェンの中国調味料&スパイスのおいしい使い方
- 書名・文献名
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ウー・ウェンノチュウゴクチョウミリョウ&スパイスノオイシイツカイカタ
ウー・ウェンの中国調味料&スパイスのおいしい使い方
- 編著者
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ウェン ウー
ウェン ウー
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
21 中国料理
- キーワード２
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C 食品
12 調味料
- キーワード３
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C 食品
13 香辛料
- 発行日
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20110520
- 出版社
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高橋書店
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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中国家庭料理を、調味料とスパイスの工夫でより美味しく楽しめるように解説。医食同源をコンセプトとしたレシピ集。