日本の食文化史年表
- 書名・文献名
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ニホンノショクブンカシネンピョウ
日本の食文化史年表
- 編著者
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エハラ アヤコ、ヒガシヨツヤナギ ショウコ
江原 絢子、東四柳 祥子
- キーワード１
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史
- キーワード３
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- 発行日
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20110720
- 出版社
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吉川弘文館
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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日本に関係する原始から２０００年までの食文化についての記事を、膨大な参考文献を基にして抽出しまとめた年表。