『ボージョレー・ヌーヴォー』(赤): |
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ボージョレー地区の2007年産ガメイ種からつくられるヌーヴォーです。フレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。750mlの他に、大容量の10L
BIB(※1)と15L 樽入りをご用意しました。料飲店様はもちろん、パーティーなどでも皆様でお楽しみいただけます。
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『ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
シャトー・ド・ランゲ ノン・フィルター』(赤):
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1903年創立のシャトー・ド・ランゲは、100年以上続く家族経営のシャトーです。6.5haの畑で栽培される葡萄は、減農薬農法や厳しい摘房(てきぼう)で極限まで品質を高められ、すべてヌーヴォーに仕込まれます。
「ボージョレー・ヴィラージュ」 とは、ボージョレー地区北部でつくられる上質のボージョレーのことです。現在39の村が
「ボージョレー・ヴィラージュ」 のA.O.Cとして認められています。
ワインは通常、きれいに澄んだワインにするために、フィルターでろ過しますが、その時に香気成分の一部も取り除かれてしまいます。「ノン・フィルター」 とは、葡萄本来の持つ香りを最大限に活かすため、フィルターでろ過をしないものです。ワインが本来持つ華やかな香りと、しっかりとした葡萄のうまみをお楽しみいただけます。
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『ボージョレー・ヌーヴォー ノン・フィルター』(赤): |
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発売以来、そのおいしさに年々ファンが増えており、キッコーマンが自信を持っておすすめするのが
『ボージョレー・ヌーヴォー ノン・フィルター』 です。
この商品はワインをフィルターろ過をせずにびん詰めすることにより、豊かなアロマが活き、果実味が溢れ、うまみに奥行きのあるヌーヴォーに仕上がります。ノン・フィルターならではのしっかりした葡萄の味わいをお楽しみいただけます。
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『ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
ドメーヌ・デュ・シャピトル“ヴィエイユ・ヴィーニュ”』(赤):
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ドメーヌ・デュ・シャピトルは、ラ・シャペル・ド・ガンシェ村で最も歴史の古いドメーヌの一つで、ここで生み出されるヌーヴォーは、ボージョレー・ヴィラージュでも抜きん出た存在です。樹齢を重ねた古い葡萄の樹を
「ヴィエイユ・ヴィーニュ」 と呼びますが、この商品は、樹齢約100年の樹を含む、平均樹齢45年の樹から収穫した葡萄のみを醸造しています。濃縮された葡萄のうまみをお楽しみいただけます。
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『ヌーヴォー バラエティセット』(赤・白): |
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2005年の発売以来ご好評いただいている、ヌーヴォーの飲み比べができるバラエティセットに、今年は白ワインのヌーヴォーを加えました。
『ボージョレー・ヌーヴォー(赤)』、『ボージョレー・ヌーヴォー ノン・フィルター(赤)』、『マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー ドメーヌ・フィシェ(白)(※2)』
の3種類(各250ml入り)をセットにしました。いろいろなタイプのヌーヴォーを少しずつお楽しみいただけます。
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(※1) |
BIB:バッグインボックスの略。包材と容器が一体となったパッケージで、段ボール箱の中に、内袋が入っています。専用コックでお好みの量を出すことができます。開栓後もワインと空気との接触が少ないので劣化が進みにくいのが特徴です。
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(※2) |
『マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー ドメーヌ・フィシェ(白)』:
醸造家のオリヴィエ・フィシェは、2000年若手醸造家大賞を受賞しています。この賞はブルゴーニュにある400を超えるドメーヌの中から、5つの地区ごとに1人しか選ばれないという非常に権威のあるものです。マコネ地区での受賞を果たした醸造家が、減農薬農法で育てた葡萄の果汁を低温発酵させて造った、果実味あふれるヌーヴォーです。
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(注) |
上記の予約注文締め切り日(8月31日)は、卸売業などのお得意様より当社へのお申し込み締め切り日であり、一般のお客様は、発売後、小売店店頭などで通常の商品同様にお買い求めいただけます。 |
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