キッコーマンアカデミー

C. トマト

「C. トマト」では以下のテーマで講座をご用意しています。

C1. トマト丸ごとセミナー

講義内容・形式

ご要望と頂戴した時間の中で、以下の内容を組み合わせて講義内容を決定します。
パワーポイントを使用して講義を行い、料理できる環境があれば簡単なレシピも紹介します。

1

トマトの歴史

2

トマトの品種

3

トマトの産地

4

世界のトマト畑

5

トマトの育て方

6

トマトの栄養

7

リコピンの機能

8

トマトを使った世界の料理

9

簡単にできるトマト料理

担当講師より

トマトはジュースとして飲むばかりでなく、料理にも利用され、スパゲッティナポリタンなどは誰でもが昔から知っているトマトを利用した代表例と言えるでしょう。現在では、パスタ料理、煮込み料理、ピザなどでトマトを利用したメニューも増え、リコピンの認知度も上がり、ますますトマトは食生活に欠かせない素材になってきています。
トマトのリコピンには、健康を維持するための機能があり、天然のグルタミン酸も豊富に含まれ、これがトマト料理がおいしいひとつの理由です。このすばらしいトマトという食材のひとつに焦点をあてて、その歴史からトマト料理までをお話し、よりトマトを身近な食材として、生活に取り入れるきっかけになれば幸いです。

お申し込みにあたって

お願い事項

お申し込みは、開講希望日の3カ月前までにお願いいたします。
また、受付は6カ月先までとさせていただきます。

お申し込み&お問い合わせ方法

受付ページに必要事項を記入のうえ、お申し込み、お問い合わせください。
弊社にて内容を確認のうえ、改めてご連絡いたします。

確認のため、電話にて連絡する場合もございますので、ご了承ください。

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