2023年07月10日

キッコーマン食品株式会社は、8月7日に、「キッコーマン 基本のおかずつゆ」を全国で新発売します。

「基本のおかずつゆ」は、しょうゆ・本みりん・砂糖・塩・清酒・だしの6種の材料だけを合わせた料理用のつゆです。これ1本で、基礎調味料でつくったような味わいのおかずをつくることができます。
しょうが焼き、野菜炒めなどの炒め物、鶏肉や魚のてりやきなどの味付け、鶏肉のから揚げの下味などにはそのままお使いいただけます。水で希釈すると、肉じゃが、肉豆腐、筑前煮などの煮物や親子丼などの丼物の味付けに使うことができます。

当社の調査（※）によると、約70％の方は「できるだけ料理を手づくりしたい」と回答した一方で、約50％の方は「料理は面倒だ」と回答しており、料理意識における理想と現実にギャップがあることがわかりました。
また、約75％の方が「調理は時短・簡便を重視する」と回答、「味付けには自信がある」と回答した方は約33％でした。

「基本のおかずつゆ」を使えば、「味付けに自信がない」「料理は手づくりしたいが時間はかけたくない」方でも、これ1本で失敗なく、ごはんに合うメインのおかずを簡単につくることができます。

キッコーマンは、ライフスタイルが変化し、調理の時間短縮や簡便化のニーズが高まる中、短時間で本格的な料理ができる商品をお届けし、これからも毎日の食事づくりを応援します。