地球の食、日本の食、そして一人ひとりの食を、もっともっと大切にしていきたい。
私たちが、しょうゆをつくり始めたのは、遠く江戸時代。以来、日本のみならず世界中で、豊かな食を彩ってきました。
食べることは、大地や自然の恵みに培われたかけがえのない生命の原点です。しかし、忙しさに追われる現代の生活の中で、食べることの大切さが見失われ始めています。
だから今、私たちは、食べることへの興味や食べる楽しさを育むため、全社をあげて「食育」に取り組もうと思います。
それは、日本の食文化とともに歩んできたキッコーマンだからこそ提供できる食に関する情報・知識・体験をみなさまにお届けすること。そして、現代のライフスタイルにあった新しい日本型食生活を提案していくことです。
楽しさとおいしさに満ちた豊かな食へ。
これからも、おいしい記憶をいっしょにつくっていきたい。
いま私たちキッコーマンは、食に携わる企業の責任として、「食育」を宣言します。

2005年5月

出前授業や食育講座、「食」体験学習、工場見学など、事業・業務に根ざした食育活動を実施しています。