2024年07月29日

キッコーマン食品株式会社は、「キッコーマン 本つゆ 塩分・糖質オフ」を「キッコーマン だし重ね 本つゆ 塩分40％カット」として、8月5日にリニューアル新発売します。

「だし重ね 本つゆ 塩分40％カット」は、塩分を40％カット（※1）した濃縮4倍のつゆです。塩分を40％カットすることで、だし本来のうま味をより引き立たせました。

従来の5種類の国産だし（かつお・宗田かつお・まぐろ・いわし・昆布）に、新たに国産の椎茸だしを加え、バランスよく合わせました。
削りたての節を2倍量（※2）使用し、だしの豊かな香りを感じられるよう仕上げました。パッケージは、贅沢なだしのうま味や香りを表現しました。

通常の濃縮つゆと同様に、うどんやそばのつゆとしてはもちろん、炊き込みご飯や丼ものなど、幅広いメニューにお使いいただけます。

この商品を使ったレシピはブランドサイトやレシピサイト「ホームクッキング」などで紹介します。

キッコーマンは、これからも健康で豊かな食生活を応援するために、楽しく・おいしく減塩ができる商品ラインアップを充実させるとともに、ホームページや店頭でレシピの提案をしてまいります。