食育

地球の食、日本の食、そして一人ひとりの食を、大切にしていきたい。キッコーマングループは2005年に「食育宣言」を発表して以来、食育体系に基づいて食育活動をすすめています。

お知らせ

食育理念・3つの願い
　食・食育へのキッコーマンの想い
●食でこころをいっぱいに
●食でからだを大切に
●食で地球のみんなをしあわせに

食育推進方針　社内で活動を考えるときの指針
❶家族の食・こどもの食
　栄養バランスのとれた楽しい食生活を提案し、
　心身の健康増進を応援する。
❷日本人の食
　日本の食の伝統・文化を継承・発展させ、
　健全な心身を培う食生活を提案する。

食育活動　事業・業務に根ざした具体的な展開

食育宣言
社内外への
企業姿勢の表明

キッコーマングループの事業・業務に根ざした、出前授業をご紹介します。

楽しく、おいしく、ためになる「食」をテーマとしたプログラムで、ご家族のおいしい記憶づくり、ゆたかな食卓づくりを応援しています。

キッコーマンしょうゆ工場とマンズワインのワイナリーを見学いただけます。

知っているようで知らないしょうゆのヒミツ。
しょうゆのつくり方や働き、歴史や海外展開の歩み、しょうゆの地域特性と、しょうゆのすべてを学べます！

みりんは和食に欠かせない調味料ですが、詳しく知らない方も多いのでは。そこで、そもそも「みりんとは何か？」という疑問にお答えして、調理効果やつくり方、歴史、みりんの保存方法や、さまざまな使い方に関する疑問を解決する「みりん問答集」などをご紹介します。

「発酵調味料・しょうゆ」を基本とした文化社会面からの歴史的研究、食情報の収集や公開などを主なテーマとして活動しています。

プロの料理人やシェフ、料理研究家など食の専門家が、日本と世界の食文化や料理、日々の食卓に役立つ情報をお届けします。

100年以上続くキッコーマンの歴史について、しょうゆ業界の歴史とともにまとめたデジタル年表です。