主な取り組み

環境コミュニケーションの推進

キッコーマングループは、社会・環境報告書(データブック)や環境保全活動事例集などを公表することを通して、ステークホルダーとの情報共有に努めています。また、国・地方の行政機関・教育機関・業界・関連団体と連携・協働し、グループ内の情報、技術、経験を広く地球社会の環境保全活動に活用しています。

地域社会とのコミュニケーション

キッコーマングループは、地域の行政機関への協力、教育機関や関連団体との連携・協働を通して、長年の企業活動から培った経験や技術、情報などを地域社会の環境保全活動に役立てるように努めています。

1)環境マネジメント・インターンシップの受け入れ(キッコーマン)

キッコーマンでは、環境保全の重要性を一般の大学生に認識してもらうために、2006年度より環境マネジメント・インターンシップ「環境保全実務学習講座(約30時間の講義・実習、1単位)」を開催し、毎年、千葉大学、東京家政大学などの学生を受け入れています。

環境マネジメント・インターンシップ 「工場施設見学」(2016年度)

環境マネジメント・インターンシップ
「工場施設見学」(2016年度)

環境マネジメント・インターンシップ 「排水処理施設見学」(2013年度)

環境マネジメント・インターンシップ
「排水処理施設見学」(2013年度)

環境マネジメント・インターンシップ 「環境関連分析実習」(2014年度)

環境マネジメント・インターンシップ
「環境関連分析実習」(2014年度)

環境マネジメント・インターンシップ  「臭気検査実習」(2015年度)

環境マネジメント・インターンシップ
「臭気検査実習」(2015年度)

これまでの受講生達からは、「地球環境の現状の深刻さがよく理解でき、企業による環境保全活動の重要性が実感できた」「ますます公園・緑地環境に関わる職業に就きたいと思うようになった」といった感想が寄せられています。

インターンシップ合同報告会(2013年度、東京都庁)

インターンシップ合同報告会(2013年度、東京都庁)

2013年11月には、東京都庁において、各社のインターンシップを受講した学生達による合同報告会も開催され、キッコーマンの受講生達も成果を報告し、活発な議論を交わしました(社会・環境報告書2014【詳細版】のp33、社会・環境報告書2015【詳細版】のp39に掲載)。

2)企業インターンシップ

キッコーマングループは、2016年から、経済同友会の「教育改革委員会」が国立・公立・私立大学および国立高等専門学校のエンジニアリング系学生の人材育成・資質の向上を目指して主催している「企業インターンシップ」計画に参加しています。
2016年にキッコーマングループが受け入れた機械工学や生産工学を学ぶ公立大学生と国立工業高等専門学校生(計3名)は、学生の夏期休暇に当たる8月を中心に約1ヶ月間、キッコーマン・環境部、キッコーマン食品・設備開発部および製造管理部の社員の立ち会いの下で、実際のしょうゆ工場での原料処理・製品加工処理(透過膜を用いた製品加工処理など)・加熱殺菌処理とそれら機器の保全、そして環境に対する配慮・保全、環境に配慮した製品の容器・包装の研究・開発などを幅広く体験学習しました(環境保全活動事例集に掲載)。

企業インターンシップ「環境保全講座(工場管理実習)」(2016年8月、キッコーマン食品野田工場製造第3部(排水処理施設))

企業インターンシップ「環境保全講座(工場管理実習)」
(2016年8月、キッコーマン食品野田工場製造第3部(排水処理施設))

企業インターンシップ「環境保全講座(工場管理実習)」(2016年8月、キッコーマン食品野田工場製造第3部(排水処理施設))

3)「エコ学習」開催(キッコーマン)

キッコーマンでは、2008年度から毎年2 回(春と秋)、清水公園(千葉県野田市)において、近隣の小学生を対象とした「エコ学習」を開催しています。

「エコ学習」(2013年3月、清水公園)

「エコ学習」(2013年3月、清水公園)

「エコ学習」(2014年10月、清水公園)

「エコ学習」(2014年10月、清水公園)

参加した小学生は、数班の小グループに分かれて、公園職員や自然インストラクターとともに園内を巡りながら、さまざまな動植物や昆虫の生きる姿を観察し、触れ、採集することを通して、自然の大切さを学んでゆきます。そして、小学校に戻った後に、学んだ内容を皆で話し合ったり、班ごとに「壁新聞(ポスター)」や「小冊子」にまとめ、発表会を行ったりします(社会・環境報告書2015【詳細版】のp38に掲載)。

小学生が「エコ学習」の成果をまとめた「壁新聞」 (2011年度)

小学生が「エコ学習」の成果をまとめた「壁新聞」
(2011年度)

「エコ学習」の成果をまとめた「小冊子」 (2015年3月)

「エコ学習」の成果をまとめた「小冊子」
(2015年3月)

4)「夏休みワークショップ(環境教育講座)」開催(キッコーマン)

キッコーマンでは、2014年度から夏休み(7~8月)に、小学生を対象としたワークショップ「工場とエコロジー」を開催しています。

「夏休みワークショップ」(2015年7月と8月、もの知りしょうゆ館)

「夏休みワークショップ」(2015年7月と8月、もの知りしょうゆ館)

「夏休みワークショップ」(2015年7月と8月、もの知りしょうゆ館)

このワークショップでは、参加した子供たちにしょうゆ製造工程における環境保全活動と、子供たちでも実践できる環境に配慮した生活の工夫などを、できるだけ楽しく理解してもらえるように説明します。
参加した子供たちからは、「しょうゆのことがよくわかってよかった」「しょうゆづくりにムダはないんだなとわかった」「自分でできるエコをみんなでがんばりたいと思った」などの感想が寄せられています(環境保全活動事例集に掲載)。

5)関連団体との連携・協働(キッコーマン)

キッコーマンは、関東農林水産関連企業環境対策協議会、食品産業センター環境委員会、千葉県環境保全協議会、PETボトルリサイクル推進協議会、ガラスびん3R促進協議会、日本容器包装リサイクル協会PETボトル事業委員会、酒類PETボトルリサイクル連絡会などの企業会員として、多方面にわたって環境保全活動の推進に努めています。
キッコーマンの本社がある千葉県では、2020年を目標年とする生物多様性条約「愛知目標」の達成を目指して、生物多様性の保全及び持続可能な利用の取り組みを支援・強化するため、2013年4月に官民協力のもとで「生物多様性ちば企業ネットワーク」が立ち上がりました。キッコーマンは立ち上げの時点から参加し、定期的に開催される企業間での情報交換会などで活発に活動しています。

生物多様性サテライト(もの知りしょうゆ館)

生物多様性サテライト(もの知りしょうゆ館)

工場見学施設である「もの知りしょうゆ館」内に、生物多様性の重要性を発信するコーナー「生物多様性サテライト」を新設しました(社会・環境報告書2014【詳細版】のp32に掲載)。

また、業界・行政・教育・NPO団体からの要請に応じ、工場における環境関連施設の公開、グループが持つ環境保全に関する情報・技術・経験などの社外への発信・提供などを通して、社会での環境保全活動の拡大を強く推し進めています。

練馬区教職員民間企業研修の環境保全講座 (2015年8月、キッコーマン野田本社)

練馬区教職員民間企業研修の環境保全講座
(2015年8月、キッコーマン野田本社)

大学での環境保全講座 (2015年10月、神奈川工科大学)

大学での環境保全講座
(2015年10月、神奈川工科大学)

一般社会とのコミュニケーション

キッコーマングループの環境保全活動を広く社会に公表し、環境保全に向けて、社会の幅広い方々との絆づくりに努めています。

1)「エコプロダクツ展」などへの出展(キッコーマングループ)

キッコーマングループは、2005年から、東京ビッグサイトで開催される、日本最大級の環境配慮型製品・環境関連技術の展示会「エコプロダクツ展」に出展しています。

展示ブース(2013年度)

展示ブース(2013年度)

デモンストレーション(2015年度)

デモンストレーション(2015年度)

エコプロダクツ展では、「おいしい記憶は豊かな自然から」をテーマに、製造工程での省エネや副産物の有効利用の事例など、グループ内で進められているさまざまな環境保全活動をパネル展示やデモンストレーション(社員による4種類のデモ実験「エコ教室」)を通して紹介しています(社会・環境報告書2015【詳細版】のp38に掲載)。

また、キッコーマングループは、2016年7月に千葉県流山市の「キッコーマン アリーナ」で開催された「第12回健康都市連合日本支部大会」に参加し、「おいしい記憶は豊かな自然から」をテーマとする展示を行いました。

(注)「健康都市連合」は、世界保健機構(WHO)西太平洋地域事務局の下、2003年に創設された、都市の住民の健康と生活の質の向上のための知識や技術の開発とその普及を目的とする組織で、日本の41都市3団体を含む世界10カ国176都市42団体が加盟しています(2016年7月時点)。

第12回健康都市連合日本支部大会(2016年7月、キッコーマン アリーナ)

第12回健康都市連合日本支部大会
(2016年7月、キッコーマン アリーナ)

キッコーマングループの展示ブース

キッコーマングループの展示ブース

大会の展示ブースでは、循環型社会を目指すキッコーマングループの経営姿勢や環境保全活動を簡潔に紹介したパネル展示と、ひとつの活動事例として、野田地区(千葉県)の工場の排水処理施設から出る汚泥でつくられた肥料を使って育てられた草花の鉢植えを展示しました。2日間の開催期間中、キッコーマングループのブースには多くのお客様がご来場下さり、大変盛況でした(環境保全活動事例集に掲載)。

2)もの知りしょうゆ館での環境保全活動展示(キッコーマン)

パネル展示「しょうゆの製造工程と環境保全」

パネル展示「しょうゆの製造工程と環境保全」

キッコーマン食品のしょうゆ製造工程を分かりやすく展示している「もの知りしょうゆ館」の一角に、しょうゆ製造工程における環境保全活動を分かりやすくまとめたパネルも常設展示しています。

3)社会・環境報告書、環境保全活動事例集の公表(キッコーマングループ)

「社会・環境報告書(データブック)」と「環境保全活動事例集」にキッコーマングループの環境保全活動をまとめ、WEB上で公表しています。