キッコーマン食文化講座
発酵のチカラ～世界に誇る 日本の発酵食品～
＜YouTubeライブ配信&ホール観覧＞
しょうゆ、みそ、みりん、酢、納豆、日本酒、ワイン、パン、チーズ、ヨーグルト、キムチ…。 私たちの食生活は、発酵食品と深くかかわっています。 数千年前に誕生してから、世界中でその地の気候風土にあわせて食を豊かに彩ってきた、発酵食品の秘密に迫ります。 |
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| 日時 | 2023年8月19日(土) 14:00～15:30 |
| 参加方法・申込締切 | ①YouTube ライブ 配信 申込締切：8月17日（木） ②会場参加 (20 名様限定（抽選）) 申込締切：8月7日（月） |
| 会費 | 無料 |
| 会場 | キッコーマン株式会社 東京本社ＫＣＣホール |
| 講師 | 東京農業大学名誉教授 舘 博氏 |
