工場見学
ニュースリリース
食文化研究
企業情報
企業情報トップ
経営の考え方
ブランドのめざす姿
会社案内
おいしい記憶
食育
品質・研究
企業の社会的責任
IR情報
採用情報
商品・レシピ
Global
検索
閉じる
メニュー
閉じる
検索
キッコーマン食文化講座
発酵のチカラ Vol.2 ~日本の国菌、麹菌~
<YouTubeライブ配信&ホール観覧>
昨年
8
月に実施した発酵について学ぶ講座の第
2
弾。
前回に引き続き、食酢、清酒、みりんなどについて改めて学ぶとともに、
「日本ならでは」の菌、国菌である麹菌についてさらに知識を深めます。
日時
2024年3月16日(土) 14:00~15:30
参加方法・申込締切
①YouTube ライブ 配信
申込締切:3月16日(土)14時まで
②会場参加(25 名様限定・抽選)
申込締切:3月6日(水)17時まで
会費
無料
会場
キッコーマン株式会社 東京本社KCCホール
講師
東京農業大学名誉教授
舘 博氏
こちらのイベントは終了しました。
キッコーマン国際食文化研究センター
セミナー・公開講座
館内展示
館内図書検索
刊行物
食文研について
利用案内
交通案内
お問い合わせ
リンク集
Kikkoman Institute for International Food Culture
トップページ
キッコーマン国際食文化研究センター
セミナー・公開講座
発酵のチカラ~世界に誇る 日本の発酵食品~