キッコーマン食文化講座
発酵のチカラ Vol.2 ～日本の国菌、麹菌～
＜YouTubeライブ配信&ホール観覧＞
昨年8月に実施した発酵について学ぶ講座の第2弾。 前回に引き続き、食酢、清酒、みりんなどについて改めて学ぶとともに、 「日本ならでは」の菌、国菌である麹菌についてさらに知識を深めます。 |
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| 日時 | 2024年3月16日(土) 14:00～15:30 |
| 参加方法・申込締切 | ①YouTube ライブ 配信 申込締切：3月16日（土）14時まで ②会場参加（25 名様限定・抽選） 申込締切：3月6日（水）17時まで |
| 会費 | 無料 |
| 会場 | キッコーマン株式会社 東京本社ＫＣＣホール |
| 講師 | 東京農業大学名誉教授 舘 博氏 |
