キッコーマングループの歩み

1917年～
1960年代
1970年代
1980年代
1990年代
2000年代
2010年代
2020年代

1917年～

主な出来事

発売商品

1917年

大正6年

野田醤油株式会社設立
万上味淋株式会社設立

1918年

大阪に出張所を開設

1925年

野田醤油株式会社と野田醤油醸造株式会社、万上味淋株式会社、日本醤油株式会社が合併、野田醤油株式会社とする
第17工場竣工

発売商品

「しょうゆ2Lびん」発売

1927年

昭和2年

商標を「キッコーマン」に統一（東京市場）
東京出張所開設

1928年

経営の基本理念となる「産業魂」を発表

1930年

壜詰工場竣工

1931年

関西工場竣工（現高砂工場）

建設中の様子

現在

1936年

発売商品

「キッコーマンソース」発売

1939年

御用醤油醸造所（御用蔵）竣工

1940年

商標を「キッコーマン」に統一（全国）

1941年

発売商品

合成清酒「万上」発売

1942年

財団法人野田産業科学研究所設立

1944年

新式醤油製造法の技術を公開

1948年

新式2号醤油製造法の技術を公開

1949年

株式を東京証券取引所に上場
しょうゆの輸出を再開

海外向けしょうゆポスター

1950年

キャラクター「野田キッコ」登場
しょうゆ統制解除、自由販売復活

しょうゆ自由販売を知らせる新聞広告

1952年

発売商品

合成清酒「四方春」発売
「特撰しょうゆ１ガロン缶」発売

1953年

発売商品

「特撰しょうゆ2Lびん」発売

1954年

発売商品

焼酎「万上2合びん」発売

1955年

NK式たんぱく質原料処理法の技術を公開

発売商品

贈答用「しょうゆ9L缶」発売
「しょうゆ1Lびん」発売

（左）しょうゆ1Lびん
（右）現在の1Lマンパック

1957年

キッコーマン・インターナショナル社設立（KII・米国）（現キッコーマン・セールスUSA 社（KSU)）

発売商品

北海道向け「しょうゆ1.8Lびん」発売

1958年

発売商品

「しょうゆ18L缶」発売

1959年

発売商品

「萬味」発売

1960年代

主な出来事

発売商品

1961年

吉幸食品工業株式会社設立(現日本デルモンテ(株))
盛進製薬株式会社設立
テリヤキソースの輸出開始
株式を大阪証券取引所第1部に上場

発売商品

「しょうゆ卓上びん150ml」発売
「ソース卓上びん150ml」発売
「めん類用まんみ」発売

しょうゆ卓上びん

1962年

利根飲料株式会社設立
勝沼洋酒株式会社設立(現マンズワイン(株))

発売商品

九州向け「しょうゆ1.8Lびん」発売

1963年

日本カルパック株式会社に資本参加

発売商品

デルモンテブランドの「トマトジュース」「トマトケチャップ」発売
「しょうゆ140ml紙パック（マンパック）」発売

1964年

キッコーマン醤油株式会社に社名変更

発売商品

「めん類用まんみ」を「めんみ」に改称
「中濃ソース」発売
マンズワインの商品第1号発売

1965年

発売商品

「中濃ソース300mlマンパック」発売
「保健しょうゆ」発売
「こいくちしょうゆ500mlマンパック」発売

1966年

キッコーマン醤油株式会社附属病院竣工
ヒゲタブランド商品の販売受託
キッコーマン創立50周年記念式典

発売商品

「生しょうゆ」発売（現在の商品とは製法が異なる）
「うすくちしょうゆ」発売

キッコーマン生しょうゆ本ラベル

1967年

発売商品

「保健しょうゆ」を「減塩しょうゆ」に改称

1968年

レスリー・ソルト社（米国）と提携、しょうゆの現地詰およびテリヤキソースの製造開始

1969年

ピュア&ナチュラル(P&N)宣言
ジャパン・フード社（米国）に資本参加（現JFCインターナショナル社）

発売商品

「こいくちしょうゆ1Lマンパック」発売
「Pしょうゆ」（保存料無添加）製造開始

1Lマンパック

1970年代

主な出来事

発売商品

1970年

日本万国博覧会に水中レストランを出店
太平洋貿易株式会社（現JFCジャパン（株））に資本参加
「キッコーマン奥さま大学」スタート

「水中レストラン」内部

発売商品

新式醸造を廃止、100%本醸造しょうゆに
「特選しょうゆ1Lマンパック」発売
「トマトケチャップ　チューブ入り300g」発売

1971年

発売商品

キッコーマンしょうゆギフト券発売

1972年

キッコーマン・フーズ社設立（KFI・米国）
キッコーマン大都会ヨーロッパ社設立（KDE・ドイツ）

発売商品

「ベジタブルジュース」発売

新聞広告

1973年

KDE「DAITOKAIデュッセルドルフ店」開店
KFIウィスコンシン工場グランドオープニング

デュッセルドルフ店

完成当時のKFI工場
(現ウィスコンシン工場)

発売商品

「減塩しょうゆ」が厚生省特殊栄養食品に指定される

1974年

月刊誌「奥さまクックノート」発行（1977年「ホームクッキング」に改題）
キッコーマンレストラン株式会社設立

発売商品

「デカンタ500(ローゼ）」発売

1975年

キッコーマン提供のテレビ番組「くいしん坊！万才」スタート

発売商品

「徳用しょうゆ」発売
「あまくちしょうゆ」発売

1976年

発売商品

「クランベリー・ドリンク」発売

1977年

発売商品

しょうゆ500mlにペット容器を採用(1978年、1Lもペット容器に)
「パフ玄｣発売

「パフ玄」パンフレット

1978年

「キッコーマン工場見学会」開始

発売商品

「ハーベスト」（赤、白、ローゼ）発売

ハーベスト

1979年

キッコーマン・トレーディング・ヨーロッパ社設立（KTE・ドイツ）

発売商品

「本みりん1Lペットボトル」発売

1980年代

主な出来事

発売商品

1980年

キッコーマン株式会社に社名変更
キッコーマン・クッキング・センター（KCC）オープン

KCCホール

現在のKCCホール

1981年

「東京ディズニーランド」のオフィシャルスポンサーに決定

発売商品

「デリシャスソース」発売
「御用蔵醤油」地域限定発売

1982年

関西工場を高砂工場、酒造工場を流山工場と名称変更

発売商品

「うまくちしょうゆ」発売

1983年

東京ディズニーランド「ポリネシアンテラス・レストラン」「プラザ・レストラン」のスポンサーに
キッコーマン・シンガポール社設立（KSP）
KFI 創立10周年記念式典
第1回「日米食品流通シンポジウム」開催（米ウィスコンシン州）

発売商品

「つゆ処」発売
玄米ぞうすい「ガンバレ玄さん」発売
「ボージョレ・ヌーヴォー」の輸入販売開始

1984年

KSPシンガポール工場グランドオープニング
第2回「日米食品流通シンポジウム」開催(東京)

シンガポール工場

発売商品

しょうゆのラベルデザインを一新、イメージを統一
甲類焼酎「トライアングル」発売

しょうゆのラベルデザインを一新

1985年

つくば国際科学技術博覧会にレストラン出店
研究開発本部に品質保証室新設

発売商品

「ストレートつゆ処」「ストレートそうめんつゆ」発売
九州向け「うまくちしょうゆ　まろやか」発売
「ぽん酢しょうゆ」発売

1987年

新コーポレートマーク、コーポレートメッセージ「食の、あたらしい風」制定
社歌「あたらしい風よ」完成

新CI

千歳工場竣工（現北海道キッコーマン(株)）

発売商品

「フルーツドリンク1.5Lペットボトル」発売
首都圏、京阪地区で「しょうゆ1.8Lハンディペット」発売

1988年

KFI創立15周年記念式典
第3回「日米食品流通シンポジウム」開催（米ウィスコンシン州）
蛍の光の酵素「ルシフェラーゼ」量産化に成功

発売商品

「だししょうゆ」（こい色、うす色）発売
ヒゲタしょうゆ「本膳」発売
みりん風調味料「こってりん」、発酵調味料「料理酒」発売
「本紫」発売

1989年

平成元年

発売商品

「ヌーヴェレール」発売
業務用こいくちしょうゆ「本味」発売

1990年代

主な出来事

発売商品

1990年

日本およびアジア（フィリピンを除く）、太平洋地域におけるデルモンテ加工食品の商標使用権、営業権を取得
統萬股份有限公司設立（PKI・台湾台南）
PKIグランドオープニング
キッコーマン・トレーディング・シンガポール社（KTS）設立（現デルモンテ・アジア社）

発売商品

検査試薬「ルシフェールKP」発売
「特選丸大豆しょうゆ」発売

特選丸大豆しょうゆ

1991年

野田プラントに工場見学施設「もの知りしょうゆ館」完成
日本デルモンテ(株)、トマト病害用ワクチン開発

もの知りしょうゆ館

改装後(1998年)

発売商品

「しょうゆ卓上びん100ml」発売

1992年

デルモンテ・ブランド誕生100周年記念「食品流通セミナー」開催（米ハワイ州）
「キッコーマン環境憲章」制定

発売商品

ストレートつゆ「ざるそばつゆ」「そうめんつゆ」発売

1993年

韓国ロッテ・七星飲料社とデルモンテ製品技術供与契約
中野台プラント新製造ライン(NNP)完成
KFI創立20周年記念式典
第4回「日米食品流通シンポジウム」開催(米ウィスコンシン州)
バイオケミカル事業本部発足(盛進製薬(株)を合併)/株式会社盛進設立

発売商品

「特選丸大豆減塩しょうゆ」発売
清浄度測定器「ルミテスターK-100」発売
しょうゆ卓上びん（100ml、150ml）がグッドデザイン賞受賞

特選丸大豆減塩しょうゆ

1994年

総武物流株式会社設立(総武通運(株)と野田物流サービス(株)を合併)

発売商品

「しょうゆ2Lびん」終売
「ステーキしょうゆ」発売

1995年

プロダクト・マネジャー制導入
上海亀甲万貿易有限公司設立（SKT・上海）

発売商品

「本つゆ」発売

1996年

キッコーマン・フーズ・ヨーロッパ社設立(KFE・オランダ)
東京本社移転

発売商品

「丸大豆しょうゆ」発売
「モンフレール」発売
「芳醇本みりん」発売

1997年

キッコーマンホームページ開設
野田プラント ISO-14001認証取得
KFEヨーロッパ工場グランドオープニング
キッコーマン創立80周年記念式典

ヨーロッパ工場

発売商品

新撰焼肉「赤だれ」「黒だれ」発売
トマトケチャップや飲料で有機栽培シリーズ発売
「超特選丸大豆醤油＜深紫＞再仕込み」発売

1998年

JFCインターナショナル・ヨーロッパ社設立(JFC-EU・ドイツ)
高砂工場 ISO-14001認証取得
KFE、KFIウィスコンシン工場、KSP HACCP認証取得
KFI創立25周年記念式典
第5回「日米食品流通シンポジウム」開催(米ウィスコンシン州)
KFIカリフォルニア工場グランドオープニング

発売商品

「ビヤング　ヴィノプロテイン」発売
検査試薬キット「ルシパック」発売
「特選有機しょうゆ」発売

1999年

野田本社新社屋竣工
キッコーマン国際食文化研究センター開設

2000年代

主な出来事

発売商品

2000年

昆山統万微生物科技有限公司設立（K-PKI・江蘇昆山）

発売商品

「うまさひとしお」発売
焼肉のたれ「赤と黒」発売
サプリメント「はつらつ物語」「そよ風物語」発売

2001年

キッコーマン・トレーディング・アジア社設立（KTA・シンガポール）
国連グローバル・コンパクトに参画
マンズワインの品質主義宣言を発表
東京ディズニーシー「レストラン櫻」のスポンサーに

発売商品

国産プレミアムワイン「ソラリス」発売
清浄度測定器「ルミテスターPD-10」、検査試薬キット「ルシパックワイド」発売

2002年

K-PKIグランドオープニング

発売商品

首都圏地域で和風おそうざいの素「うちのごはん」発売
焼肉のたれ「わが家は焼肉屋さん」発売

2003年

KFI創立30周年記念式典
第1回「日米経済カンファレンス」開催(米ウィスコンシン州)

発売商品

サプリメント「トマトのちから」発売
「うちのごはん」和風おそうざいの素シリーズ全国発売
「丸大豆仕込みしょうゆ」発売
しょうゆ原料の脱脂加工大豆を「非遺伝子組換え大豆」に移行
「果汁ぽんずゆずか」発売

2004年

ヒゲタ醤油(株)と資本提携
(株)紀文食品、(株)紀文フードケミファ、(株)紀文フレッシュシステムと資本業務提携
研究所開設100周年記念公開講座開催
第6回「日米食品流通シンポジウム」開催(米ウィスコンシン州)

2005年

サイアム・デルモンテ社設立（SDM・タイ）
カントリーライフ社設立（米国）
宝醤油(株)を連結子会社に
北海道キッコーマン株式会社設立
食育宣言を公表。食育スローガン「おいしい記憶をつくりたい。」
キッコーマン・シンガポール R&D ラボラトリー社設立（KSL）

発売商品

サプリメント「はりつやサプリ」発売

2006年

流山キッコーマン株式会社設立
SDMトラート工場グランドオープニング
主要事業所でのISO-14001認証取得を完了
出前授業「キッコーマンしょうゆ塾」本格開始
(株)紀文フードケミファを連結子会社に
帝門食品（厦門）有限公司設立（DMX・福建厦門）
通信販売こだわり便開店

発売商品

野菜飲料「植物性乳酸菌発酵野菜入り　ラクベジ」発売

2007年

米国進出50周年プロジェクト(日米で展開)
第7回「日米食品流通シンポジウム」開催(米カリフォルニア州)
キッコーマン・ヨーロッパ R&D ラボラトリー社設立（KEL・オランダ）

発売商品

「本つゆ　香り白だし」発売
「丸大豆GABAしょうゆ」発売

2008年

テラヴェール株式会社設立
キッコーマングループ「グローバルビジョン2020」策定
新コーポレートマークと新コーポレートスローガン導入

新CI

キッコーマン USA R&D ラボラトリー社設立（KUL・米国）
KFI創立35周年記念式典
第2回「日米経済カンファレンス」開催(米ウィスコンシン州)
理研ビタミン(株)と資本業務提携
（株）紀文フードケミファ（現キッコーマンソイフーズ（株））を完全子会社に
米国アレジーリサーチグループ社の全株式を取得
統万珍極食品有限公司設立（PKZ・河北石家荘）
DMXグランドオープニング

発売商品

スパークリングワイン「甲州　酵母の泡」発売

2009年

キッコーマンダイレクト株式会社を設立（現キッコーマンニュートリケア・ジャパン（株））
PKZグランドオープニング
持株会社制移行に伴い、キッコーマン食品株式会社、キッコーマン飲料株式会社、キッコーマンビジネスサービス株式会社新設

発売商品

しょうゆに750mlペットボトル導入
清浄度測定器「ルミテスターPD-20」発売
理研ビタミンと共同開発したサプリメント「からだのチカラ」発売
「洋ごはんつくろ」発売

2010年代

主な出来事

発売商品

2010年

キッコーマングループ社歌「おいしい記憶」、キッコーマンのうた「おいしいってなあに」完成
飲料販売事業をキッコーマン飲料(株)へ集約
上海万国博覧会日本産業館に展示ブースと料亭「紫 MURASAKI」を出展
キッコーマン食品(株)野田工場詰棟完成
「御用醤油醸造所（御用蔵）」移築完成

発売商品

プレミアムワイン「リュナリス」発売
「いつでも新鮮」500mlパウチタイプ発売
サプリメント「低分子ヒアルロン酸のちから」発売

2011年

キッコーマンバイオケミファ株式会社設立
東京スカイツリーのオフィシャルパートナーに

発売商品

「いつでも新鮮」200ml卓上ボトル発売
「サクサク食べる香ばし醤油　オイルベース」発売
豆乳でテトラ・ジェミーナ・アセプティック容器を採用

2012年

埼玉キッコーマン株式会社設立
キッコーマン総合病院新病院竣工

発売商品

「いつでも新鮮」450mlやわらか密封ボトル発売
パスタソース「RISTRANTE ROSSO」発売
「やわらか密封ボトル200ml」がグッドデザイン賞受賞
トマトジュース「天空のトマト」限定発売

2013年

キッコーマンソイフーズ(株)茨城工場竣工
埼玉キッコーマン(株)工場竣工
KFI 創立40周年記念式典
第8回「日米食品流通シンポジウム」
第3回「日米経済カンファレンス」開催(米ウィスコンシン州)
マンズワイン(株)勝沼ワイナリー醸造棟完成
日本デルモンテアグリ株式会社設立

発売商品

「米麹こだわり仕込み本みりん」発売
「リコピンリッチ　トマトケチャップ」発売
特定保健用食品「まめちから　大豆ペプチドしょうゆ」限定発売
「やわらか密封ボトル450ml」がグッドデザイン賞受賞
「からだ想い　基本のサプリ」発売

2014年

亀甲万（上海）貿易有限公司設立（KST・上海）
キッコーマン総合病院創立100周年
「流山白味淋200年祭」を開催

発売商品

メニュー専用トマトソース「TOMATTORIA」発売
清浄度測定器「ルミテスターPD-30」発売
生食用トマト「ぜいたくトマト」発売

2015年

ミラノ国際博覧会の日本館に協賛し、「ジャパン・サローネ」でキッコーマン・イベント開催
流山市新総合体育館の命名権（ネーミングライツ）を取得

発売商品

豆乳シリーズのブランドを「キッコーマン」に統一

2016年

「東京2020オフィシャルパートナー（ソース（しょうゆ含む）、酢、みりん、料理酒）」契約締結
全日本空手道連盟とスポンサー契約を締結

発売商品

「濃いだし　本つゆ」発売
「えんどうまめしょうゆ」発売

2017年

平成食品工業が江戸川食品を吸収合併し、キッコーマンフードテック株式会社設立
キッコーマンこころダイニング株式会社設立
しょうゆの香りや味の特徴を体系化した「フレーバーホイール」発表
キッコーマン創立100周年記念式典

発売商品

機能性表示食品「からだ想い　ピースナイト」「からだ想い　ぽかぽか気分」発売
「リコピンリッチ　トマト飲料」発売
検査試薬キット「ルシパックA3」発売
国内でも「ハラールしょうゆ」「グルテンフリーしょうゆ」発売
機能性表示食品「いつでも新鮮　大豆ペプチド減塩しょうゆ（だし入り）200mlやわらか密封ボトル」発売

2018年

キッコーマングループ「グローバルビジョン2030」策定
KFI創立45周年記念式典
第9回「日米食品流通シンポジウム」
第4回「日米経済カンファレンス」開催(米ウィスコンシン州)
「KIKKOMAN LIVE KITCHEN TOKYO」オープン

発売商品

「いつでも新鮮」密封ecoボトルシリーズ発売
キッコーマン“しょうゆ卓上びん”が「立体商標」に登録される
「パウダーしょうゆ」発売
「濃厚熟成本みりん」発売
「発酵だし」鍋つゆ発売
「豆乳おからパウダー」発売

2019年

令和元年

「君津とまとガーデン」竣工
キッコーマン中央研究所竣工

キッコーマン中央研究所

発売商品

「GI Yamanashi認証取得」日本ワインシリーズ発売

2020年代

主な出来事

発売商品

2020年

キッコーマンブラジル商工有限会社設立（KDB・ブラジル）
「キッコーマングループ長期環境ビジョン」策定

発売商品

「いつでも新鮮」大容量620ml密封ecoボトル発売
「いつでも新鮮超減塩しょうゆ食塩分66％カット」発売
豆乳2品で100％紙製のストローを採用

2021年

豆乳事業をキッコーマンソイフーズ㈱に集約
KDBブラジル工場よりキッコーマンしょうゆ出荷開始

ブラジル工場

発売商品

「密封ecoボトル」にリサイクルPET樹脂を使用
植物性たんぱく強化飲料「SoyBody」発売
具入りの鍋つゆ「具鍋」発売

2022年

キッコーマン飲料(株)をキッコーマン食品(株)に統合
飲食サービス事業「FISH A WEEK 週一魚」開始

発売商品

「亀甲萬本店」サイト開設
「大豆麺」発売

2023年

KFI創立50周年記念式典
第10回「日米食品流通シンポジウム」
第5回「日米経済カンファレンス」開催（米ウィスコンシン州）

発売商品

豆乳のキャップ・ストローに植物由来プラスチックを採用
豆乳「砂糖不使用」シリーズ発売
デルモンテゼリー飲料発売
「基本のおかずつゆ」発売