1917年～
主な出来事
発売商品
1917年
大正6年
- 野田醤油株式会社設立
- 万上味淋株式会社設立
1918年
- 大阪に出張所を開設
1925年
- 野田醤油株式会社と野田醤油醸造株式会社、万上味淋株式会社、日本醤油株式会社が合併、野田醤油株式会社とする
- 第17工場竣工
発売商品
- 「しょうゆ2Lびん」発売
1927年
昭和2年
- 商標を「キッコーマン」に統一（東京市場）
- 東京出張所開設
1928年
- 経営の基本理念となる「産業魂」を発表
1930年
- 壜詰工場竣工
1931年
- 関西工場竣工（現高砂工場）
1936年
発売商品
- 「キッコーマンソース」発売
1939年
- 御用醤油醸造所（御用蔵）竣工
1940年
- 商標を「キッコーマン」に統一（全国）
1941年
発売商品
- 合成清酒「万上」発売
1942年
- 財団法人野田産業科学研究所設立
1944年
- 新式醤油製造法の技術を公開
1948年
- 新式2号醤油製造法の技術を公開
1949年
- 株式を東京証券取引所に上場
- しょうゆの輸出を再開
1950年
- キャラクター「野田キッコ」登場
- しょうゆ統制解除、自由販売復活
1952年
発売商品
- 合成清酒「四方春」発売
- 「特撰しょうゆ１ガロン缶」発売
1953年
発売商品
- 「特撰しょうゆ2Lびん」発売
1954年
発売商品
- 焼酎「万上2合びん」発売
1955年
- NK式たんぱく質原料処理法の技術を公開
発売商品
- 贈答用「しょうゆ9L缶」発売
- 「しょうゆ1Lびん」発売
（右）現在の1Lマンパック
1957年
- キッコーマン・インターナショナル社設立（KII・米国）（現キッコーマン・セールスUSA 社（KSU)）
発売商品
- 北海道向け「しょうゆ1.8Lびん」発売
1958年
発売商品
- 「しょうゆ18L缶」発売
1959年
発売商品
- 「萬味」発売
1960年代
主な出来事
発売商品
1961年
- 吉幸食品工業株式会社設立(現日本デルモンテ(株))
- 盛進製薬株式会社設立
- テリヤキソースの輸出開始
- 株式を大阪証券取引所第1部に上場
発売商品
- 「しょうゆ卓上びん150ml」発売
- 「ソース卓上びん150ml」発売
- 「めん類用まんみ」発売
1962年
- 利根飲料株式会社設立
- 勝沼洋酒株式会社設立(現マンズワイン(株))
発売商品
- 九州向け「しょうゆ1.8Lびん」発売
1963年
- 日本カルパック株式会社に資本参加
発売商品
- デルモンテブランドの「トマトジュース」「トマトケチャップ」発売
- 「しょうゆ140ml紙パック（マンパック）」発売
1964年
- キッコーマン醤油株式会社に社名変更
発売商品
- 「めん類用まんみ」を「めんみ」に改称
- 「中濃ソース」発売
- マンズワインの商品第1号発売
1965年
発売商品
- 「中濃ソース300mlマンパック」発売
- 「保健しょうゆ」発売
- 「こいくちしょうゆ500mlマンパック」発売
1966年
- キッコーマン醤油株式会社附属病院竣工
- ヒゲタブランド商品の販売受託
- キッコーマン創立50周年記念式典
発売商品
- 「生しょうゆ」発売（現在の商品とは製法が異なる）
- 「うすくちしょうゆ」発売
1967年
発売商品
- 「保健しょうゆ」を「減塩しょうゆ」に改称
1968年
- レスリー・ソルト社（米国）と提携、しょうゆの現地詰およびテリヤキソースの製造開始
1969年
- ピュア&ナチュラル(P&N)宣言
- ジャパン・フード社（米国）に資本参加（現JFCインターナショナル社）
発売商品
- 「こいくちしょうゆ1Lマンパック」発売
- 「Pしょうゆ」（保存料無添加）製造開始
1970年代
主な出来事
発売商品
1970年
- 日本万国博覧会に水中レストランを出店
- 太平洋貿易株式会社（現JFCジャパン（株））に資本参加
- 「キッコーマン奥さま大学」スタート
発売商品
- 新式醸造を廃止、100%本醸造しょうゆに
- 「特選しょうゆ1Lマンパック」発売
- 「トマトケチャップ チューブ入り300g」発売
1971年
発売商品
- キッコーマンしょうゆギフト券発売
1972年
- キッコーマン・フーズ社設立（KFI・米国）
- キッコーマン大都会ヨーロッパ社設立（KDE・ドイツ）
発売商品
- 「ベジタブルジュース」発売
1973年
- KDE「DAITOKAIデュッセルドルフ店」開店
- KFIウィスコンシン工場グランドオープニング
(現ウィスコンシン工場)
発売商品
- 「減塩しょうゆ」が厚生省特殊栄養食品に指定される
1974年
- 月刊誌「奥さまクックノート」発行（1977年「ホームクッキング」に改題）
- キッコーマンレストラン株式会社設立
発売商品
- 「デカンタ500(ローゼ） 」発売
1975年
- キッコーマン提供のテレビ番組「くいしん坊！万才」スタート
発売商品
- 「徳用しょうゆ」発売
- 「あまくちしょうゆ」発売
1976年
発売商品
- 「クランベリー・ドリンク」発売
1977年
発売商品
- しょうゆ500mlにペット容器を採用(1978年、1Lもペット容器に)
- 「パフ玄｣発売
1978年
- 「キッコーマン工場見学会」開始
発売商品
- 「ハーベスト」（赤、白、ローゼ）発売
1979年
- キッコーマン・トレーディング・ヨーロッパ社設立（KTE・ドイツ）
発売商品
- 「本みりん1Lペットボトル」発売
1980年代
主な出来事
発売商品
1980年
- キッコーマン株式会社に社名変更
- キッコーマン・クッキング・センター（KCC）オープン
- キッコーマン・オーストラリア社設立（KAP・オーストラリア）
1981年
- 「東京ディズニーランド」のオフィシャルスポンサーに決定
発売商品
- 「デリシャスソース」発売
- 「御用蔵醤油」地域限定発売
1982年
- 関西工場を高砂工場、酒造工場を流山工場と名称変更
発売商品
- 「うまくちしょうゆ」発売
1983年
- 東京ディズニーランド「ポリネシアンテラス・レストラン」「プラザ・レストラン」のスポンサーに
- キッコーマン・シンガポール社設立（KSP）
- KFI 創立10周年記念式典
第1回「日米食品流通シンポジウム」開催（米ウィスコンシン州）
発売商品
- 「つゆ処」発売
- 玄米ぞうすい「ガンバレ玄さん」発売
- 「ボージョレ・ヌーヴォー」の輸入販売開始
1984年
- KSPシンガポール工場グランドオープニング
- 第2回「日米食品流通シンポジウム」開催(東京)
発売商品
- しょうゆのラベルデザインを一新、イメージを統一
- 甲類焼酎「トライアングル」発売
1985年
- つくば国際科学技術博覧会にレストラン出店
- 研究開発本部に品質保証室新設
発売商品
- 「ストレートつゆ処」「ストレートそうめんつゆ」発売
- 九州向け「うまくちしょうゆ まろやか」発売
- 「ぽん酢しょうゆ」発売
1987年
- 新コーポレートマーク、コーポレートメッセージ「食の、あたらしい風」制定
社歌「あたらしい風よ」完成
- 千歳工場竣工（現北海道キッコーマン(株)）
発売商品
- 「フルーツドリンク1.5Lペットボトル」発売
- 首都圏、京阪地区で「しょうゆ1.8Lハンディペット」発売
1988年
- KFI創立15周年記念式典
第3回「日米食品流通シンポジウム」開催（米ウィスコンシン州） - 蛍の光の酵素「ルシフェラーゼ」量産化に成功
発売商品
- 「だししょうゆ」（こい色、うす色）発売
- ヒゲタしょうゆ「本膳」発売
- みりん風調味料「こってりん」、発酵調味料「料理酒」発売
- 「本紫」発売
1989年
平成元年
発売商品
- 「ヌーヴェレール」発売
- 業務用こいくちしょうゆ「本味」発売
1990年代
主な出来事
発売商品
1990年
- 日本およびアジア（フィリピンを除く）、太平洋地域におけるデルモンテ加工食品の商標使用権、営業権を取得
- 統萬股份有限公司設立（PKI・台湾台南）
- PKIグランドオープニング
- キッコーマン・トレーディング・シンガポール社（KTS）設立（現デルモンテ・アジア社）
発売商品
- 検査試薬「ルシフェールKP」発売
- 「特選 丸大豆しょうゆ」発売
1991年
- 野田プラントに工場見学施設「もの知りしょうゆ館」完成
- 日本デルモンテ(株)、トマト病害用ワクチン開発
発売商品
- 「しょうゆ卓上びん100ml」発売
1992年
- デルモンテ・ブランド誕生100周年記念「食品流通セミナー」開催（米ハワイ州）
- 「キッコーマン環境憲章」制定
発売商品
- ストレートつゆ「ざるそばつゆ」「そうめんつゆ」発売
1993年
- 韓国ロッテ・七星飲料社とデルモンテ製品技術供与契約
- 中野台プラント新製造ライン(NNP)完成
- KFI創立20周年記念式典
第4回「日米食品流通シンポジウム」開催(米ウィスコンシン州) - バイオケミカル事業本部発足(盛進製薬(株)を合併)/株式会社盛進設立
発売商品
- 「特選 丸大豆減塩しょうゆ」発売
- 清浄度測定器「ルミテスターK-100」発売
- しょうゆ卓上びん（100ml、150ml）がグッドデザイン賞受賞
1994年
- 総武物流株式会社設立(総武通運(株)と野田物流サービス(株)を合併)
発売商品
- 「しょうゆ2Lびん」終売
- 「ステーキしょうゆ」発売
1995年
- プロダクト・マネジャー制導入
- 上海亀甲万貿易有限公司設立（SKT・上海）
発売商品
- 「本つゆ」発売
1996年
- キッコーマン・フーズ・ヨーロッパ社設立(KFE・オランダ)
- 東京本社移転
発売商品
- 「丸大豆しょうゆ」発売
- 「モンフレール」発売
- 「芳醇本みりん」発売
1997年
- キッコーマンホームページ開設
- 野田プラント ISO-14001認証取得
- KFEヨーロッパ工場グランドオープニング
- キッコーマン創立80周年記念式典
発売商品
- 新撰焼肉「赤だれ」「黒だれ」発売
- トマトケチャップや飲料で有機栽培シリーズ発売
- 「超特選 丸大豆醤油＜深紫＞再仕込み」発売
1998年
- JFCインターナショナル・ヨーロッパ社設立(JFC-EU・ドイツ)
- 高砂工場 ISO-14001認証取得
- KFE、KFIウィスコンシン工場、KSP HACCP認証取得
- KFI創立25周年記念式典
第5回「日米食品流通シンポジウム」開催(米ウィスコンシン州) - KFIカリフォルニア工場グランドオープニング
発売商品
- 「ビヤング ヴィノプロテイン」発売
- 検査試薬キット「ルシパック」発売
- 「特選有機しょうゆ」発売
1999年
- 野田本社新社屋竣工
- キッコーマン国際食文化研究センター開設
2000年代
主な出来事
発売商品
2000年
- 昆山統万微生物科技有限公司設立（K-PKI・江蘇昆山）
発売商品
- 「うまさひとしお」発売
- 焼肉のたれ「赤と黒」発売
- サプリメント「はつらつ物語」「そよ風物語」発売
2001年
- KTSをキッコーマン・トレーディング・アジア社（KTA・シンガポール）とデルモンテ・アジア社（DMA・シンガポール）に分割
- 国連グローバル・コンパクトに参画
- マンズワインの品質主義宣言を発表
- 東京ディズニーシー「レストラン櫻」のスポンサーに
発売商品
- 国産プレミアムワイン「ソラリス」発売
- 清浄度測定器「ルミテスターPD-10」、検査試薬キット「ルシパックワイド」発売
2002年
- K-PKIグランドオープニング
発売商品
- 首都圏地域で和風おそうざいの素「うちのごはん」発売
- 焼肉のたれ「わが家は焼肉屋さん」発売
2003年
- KFI創立30周年記念式典
第1回「日米経済カンファレンス」開催(米ウィスコンシン州)
発売商品
- サプリメント「トマトのちから」発売
- 「うちのごはん」和風おそうざいの素シリーズ全国発売
- 「丸大豆仕込みしょうゆ」発売
- しょうゆ原料の脱脂加工大豆を「非遺伝子組換え大豆」に移行
- 「果汁ぽんず ゆずか」発売
2004年
- ヒゲタ醤油(株)と資本提携
- (株)紀文食品、(株)紀文フードケミファ、(株)紀文フレッシュシステムと資本業務提携
- 研究所開設100周年記念公開講座開催
- 第6回「日米食品流通シンポジウム」開催(米ウィスコンシン州)
2005年
- サイアム・デルモンテ社設立（SDM・タイ）
- カントリーライフ社設立（米国）
- 宝醤油(株)を連結子会社に
- 北海道キッコーマン株式会社設立
- 食育宣言を公表。食育スローガン「おいしい記憶をつくりたい。」
- キッコーマン・シンガポール R&D ラボラトリー社設立（KSL）
発売商品
- サプリメント「はりつやサプリ」発売
2006年
- 流山キッコーマン株式会社設立
- SDMトラート工場グランドオープニング
- 主要事業所でのISO-14001認証取得を完了
- 出前授業「キッコーマンしょうゆ塾」本格開始
- (株)紀文フードケミファを連結子会社に
- 帝門食品（厦門）有限公司設立（DMX・福建厦門）
- 通信販売こだわり便開店
発売商品
- 野菜飲料「植物性乳酸菌発酵野菜入り ラクベジ」発売
2007年
- 米国進出50周年プロジェクト(日米で展開)
- 第7回「日米食品流通シンポジウム」開催(米カリフォルニア州)
- キッコーマン・ヨーロッパ R&D ラボラトリー社設立（KEL・オランダ）
発売商品
- 「本つゆ 香り白だし」発売
- 「丸大豆GABAしょうゆ」発売
2008年
- テラヴェール株式会社設立
- キッコーマングループ「グローバルビジョン2020」策定
- 新コーポレートマークと新コーポレートスローガン導入
- キッコーマン USA R&D ラボラトリー社設立（KUL・米国）
- KFI創立35周年記念式典
第2回「日米経済カンファレンス」開催(米ウィスコンシン州) - 理研ビタミン(株)と資本業務提携
- （株）紀文フードケミファ（現キッコーマンソイフーズ（株））を完全子会社に
- 米国アレジーリサーチグループ社の全株式を取得
- 統万珍極食品有限公司設立（PKZ・河北石家荘）
- DMXグランドオープニング
発売商品
- スパークリングワイン「甲州 酵母の泡」発売
2009年
- キッコーマンダイレクト株式会社を設立（現キッコーマンニュートリケア・ジャパン（株））
- PKZグランドオープニング
- 持株会社制移行に伴い、キッコーマン食品株式会社、キッコーマン飲料株式会社、キッコーマンビジネスサービス株式会社新設
発売商品
- しょうゆに750mlペットボトル導入
- 清浄度測定器「ルミテスターPD-20」発売
- 理研ビタミンと共同開発したサプリメント「からだのチカラ」発売
- 「洋ごはんつくろ」発売
2010年代
主な出来事
発売商品
2010年
- キッコーマングループ社歌「おいしい記憶」、キッコーマンのうた「おいしいってなあに」完成
- 飲料販売事業をキッコーマン飲料(株)へ集約
- 上海万国博覧会日本産業館に展示ブースと料亭「紫 MURASAKI」を出展
- キッコーマン食品(株)野田工場 詰棟完成
- 「御用醤油醸造所（御用蔵）」移築完成
発売商品
- プレミアムワイン「リュナリス」発売
- 「いつでも新鮮」500mlパウチタイプ発売
- サプリメント「低分子ヒアルロン酸のちから」発売
2011年
- キッコーマンバイオケミファ株式会社設立
- 東京スカイツリーのオフィシャルパートナーに
発売商品
- 「いつでも新鮮」200ml卓上ボトル発売
- 「サクサク食べる香ばし醤油 オイルベース」発売
- 豆乳でテトラ・ジェミーナ・アセプティック容器を採用
2012年
- 埼玉キッコーマン株式会社設立
- キッコーマン総合病院 新病院竣工
発売商品
- 「具麺」シリーズ発売
- 「いつでも新鮮」450mlやわらか密封ボトル発売
- パスタソース「RISTRANTE ROSSO」発売
- 「やわらか密封ボトル200ml」がグッドデザイン賞受賞
- トマトジュース「天空のトマト」限定発売
2013年
- キッコーマンソイフーズ(株)茨城工場竣工
- 埼玉キッコーマン(株)工場竣工
- KFI 創立40周年記念式典
第8回「日米食品流通シンポジウム」
第3回「日米経済カンファレンス」開催(米ウィスコンシン州) - マンズワイン(株)勝沼ワイナリー醸造棟完成
- 日本デルモンテアグリ株式会社設立
発売商品
- 「米麹こだわり仕込み本みりん」発売
- 「リコピンリッチ トマトケチャップ」発売
- 特定保健用食品「まめちから 大豆ペプチドしょうゆ」限定発売
- 「やわらか密封ボトル450ml」がグッドデザイン賞受賞
- 「からだ想い 基本のサプリ」発売
2014年
- 亀甲万（上海）貿易有限公司設立（KST・上海）
- キッコーマン総合病院創立100周年
- 「流山白味淋200年祭」を開催
発売商品
- メニュー専用トマトソース「TOMATTORIA」発売
- 清浄度測定器「ルミテスターPD-30」発売
- 生食用トマト「ぜいたくトマト」発売
2015年
- ミラノ国際博覧会の日本館に協賛し、「ジャパン・サローネ」でキッコーマン・イベント開催
- 流山市新総合体育館の命名権（ネーミングライツ）を取得
発売商品
- 豆乳シリーズのブランドを「キッコーマン」に統一
2016年
- 「東京2020オフィシャルパートナー（ソース（しょうゆ含む）、酢、みりん、料理酒）」契約締結
- 全日本空手道連盟とスポンサー契約を締結
発売商品
- 「濃いだし 本つゆ」発売
- 「えんどうまめしょうゆ」発売
2017年
- 平成食品工業が江戸川食品を吸収合併し、キッコーマンフードテック株式会社設立
- キッコーマンこころダイニング株式会社設立
- しょうゆの香りや味の特徴を体系化した「フレーバーホイール」発表
- キッコーマン創立100周年記念式典
発売商品
- 機能性表示食品「からだ想い ピースナイト」「からだ想い ぽかぽか気分」発売
- 「リコピンリッチ トマト飲料」発売
- 検査試薬キット「ルシパックA3」発売
- 国内でも「ハラールしょうゆ」「グルテンフリーしょうゆ」発売
- 機能性表示食品「いつでも新鮮 大豆ペプチド減塩しょうゆ（だし入り）200mlやわらか密封ボトル」発売
2018年
- キッコーマングループ「グローバルビジョン2030」策定
- KFI創立45周年記念式典
第9回「日米食品流通シンポジウム」
第4回「日米経済カンファレンス」開催(米ウィスコンシン州) - 「KIKKOMAN LIVE KITCHEN TOKYO」オープン
発売商品
- 「いつでも新鮮」密封ecoボトルシリーズ発売
- キッコーマン“しょうゆ卓上びん”が「立体商標」に登録される
- 「パウダーしょうゆ」発売
- 「濃厚熟成本みりん」発売
- 「発酵だし」鍋つゆ発売
- 「豆乳おからパウダー」発売
2019年
令和元年
- 「君津とまとガーデン」竣工
- キッコーマン中央研究所竣工
発売商品
- 「GI Yamanashi認証取得」日本ワインシリーズ発売
2020年代
主な出来事
発売商品
2020年
- キッコーマンブラジル商工有限会社設立（KDB・ブラジル）
- 「キッコーマングループ長期環境ビジョン」策定
発売商品
- 「いつでも新鮮」大容量620ml密封ecoボトル発売
- 「いつでも新鮮 超減塩しょうゆ 食塩分66％カット」発売
- 豆乳2品で100％紙製のストローを採用
2021年
- 豆乳事業をキッコーマンソイフーズ㈱に集約
- KDBブラジル工場よりキッコーマンしょうゆ出荷開始
発売商品
- 「密封ecoボトル」にリサイクルPET樹脂を使用
- 植物性たんぱく強化飲料「SoyBody」発売
- 具入りの鍋つゆ「具鍋」発売
2022年
- キッコーマン飲料(株)をキッコーマン食品(株)に統合
- 飲食サービス事業「FISH A WEEK 週一魚」開始
発売商品
- 「亀甲萬本店」サイト 開設
- 「大豆麺」発売
2023年
- KFI創立50周年記念式典
第10回「日米食品流通シンポジウム」
第5回「日米経済カンファレンス」開催（米ウィスコンシン州）
発売商品
- 豆乳のキャップ・ストローに植物由来プラスチックを採用
- 豆乳「砂糖不使用」シリーズ発売
- デルモンテ ゼリー飲料発売
- 「基本のおかずつゆ」発売
2024年
- キッコーマンフードテック(株) 本社工場食品棟竣工
- 「鉄板焼コルザ」店舗移転、リニューアルオープン
発売商品
- デルモンテ ピュレフルーツ発売
