キッコーマングループの歩み（1980－1989）

年号	会社	キッコーマン商品と日本の食生活の移り変わり
1980 (昭和55年)	キッコーマン株式会社に社名変更キッコーマン・クッキング・センター（KCC）オープン「社名変更記念キッコーマン・奥さま大学」開講 KCCホール現在の KCCホール	うす塩しょうゆ発売トロピカルドリンクが発売され、トロピカルブーム。塩分を減らした調味料、低アルコールのビールなど食のマイルドブーム。
1981	千葉ゼロックス販売株式会社設立「大都会」ベルリン店オープン「在日外国人によるしょうゆを使ったレシピコンテスト」開始「東京ディズニーランド」のオフィシャルスポンサーに決定第1回コンテストでグランプリを獲得した人々	栄養補助食品「ビヤング小麦胚芽油」／こいくちしょうゆミニパック5ml／デリシャスソース／ネオ玄米全国発売／御用蔵醤油地域限定発売／生しょうゆ（チルド）地域限定発売食管法29年ぶりに改正、米穀通帳廃止。厚生省の調査により「過食時代の栄養失調の子供が増大傾向」の警告。ビヤング・ハトムギエキス糖
1982	キッコーマン関西工場を高砂工場に名称変更	超特選さしみしょうゆ／減塩ソース／だしシリーズ／栄養補助食品「ビヤングC」／マンズワイン甲州新酒／マンジョウ料理酒発売
1983	東京ディズニーランド内「ポリネシアンテラス」と「プラザレストラン」に企業参加キッコーマン・シンガポール社(KSP)設立(シンガポール) ヌーベルキュイジーヌの旗手アラン・サンドランス氏来日(KCCで実演) KFI創立10周年記念式典第1回「日米食品流通シンポジウム」開催キッコーマン・シンガポール社	つゆ処／ディズニーしょうゆ卓上びん／栄養補助食品「ビヤングEPA」「ビヤング霊芝100」／ガンバレ玄さん／食塩無添加のデルモンテ・野菜ジュース発売
1984	シンガポール工場(KSP)グランドオープニング現代フランス料理の真髄アラン・シャペル氏来日(KCCで実演) 第2回「日米食品流通シンポジウム」開催(東京)	キッコーマンしょうゆのラベルデザイン一新マンズワイン・マグナム／マンジョウ焼酎トライアングル／烏龍茶発売ミネラルウォーターの生産量8万9000L。焼酎ブーム。トライアングル（イメージキャラクター：松田優作）
1985 (昭和60年)	筑波科学博にレストラン「キッコーマン串コルザCoca-Cola」を開館オレンジとカラタチの細胞融合で「オレタチ」誕生映画「中国の食文化」(全5巻)完成アメリカの高校生対象の「豆腐クッキングコンテスト」開催	しょうゆミニパックシリーズ／ぽん酢しょうゆ／オイスターソース蠣油醤／栄養補助食品「プロテインS」／万上麦焼酎・駒子／輸出用豆腐発売少量パックの総菜、カット野菜の売行き急増。台所用品にセラミックス製品出回る。
1986	生物科学研究所付属工場完成映画「中国の食文化」の完成御礼試写会を北京で開催	鍋ものつゆ／豆板醤、棒々鶏／マンズ・カベルネ、シャルドネ、善光寺、甲州、古酒甲州／万上梅原酒・白加賀／デルモンテ100％ジュース発売宅配ピザ開店。一世帯当たりの消費量、魚より肉が初めて上回る。
1987	CI導入スローガン「食の、あたらしい風」社歌「あたらしい風よ」完成千歳工場を完成事業本部制導入シュロス・シェーンボルンと提携新CI	デルモンテ・フルーツドリンク1.5L／ステーキソース／マンズ・ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、山梨ロゼ、善光寺シュール・リー、スパークリングワイン・ドミ・ドゥ（ロゼ）／百貨店向け新ギフトシリーズ発売金箔入り食品ブーム。
1988	蛍の光の酵素「ルシフェラーゼ」遺伝子組換えで量産化に成功 KFI創立15周年記念式典第3回「日米食品流通シンポジウム」開催	だししょうゆ／丸大豆しょうゆ・本紫／高級ぽんずしょうゆ／マンズ・シャルドネ1986マセラシオン・リミテ発売健康食ブームにより、ファミリーレストランで和食メニューが増える。
1989 (平成元年)	高砂工場で本みりん製造開始バイオ植物「オレタチ」に実がなる	マンズ・ヌーヴェレール／本味／だしわりしょうゆ／超特選減塩しょうゆ／ぽん酢しょうゆ・果汁ごのみ／マンジョウ料理酒（本直し）発売エスニックブーム。

年号	会社	キッコーマン商品と日本の食生活の移り変わり
1980 (昭和55年)	キッコーマン株式会社に社名変更キッコーマン・クッキング・センター（KCC）オープン「社名変更記念キッコーマン・奥さま大学」開講 KCCホール現在の KCCホール	うす塩しょうゆ発売トロピカルドリンクが発売され、トロピカルブーム。塩分を減らした調味料、低アルコールのビールなど食のマイルドブーム。
1981	千葉ゼロックス販売株式会社設立「大都会」ベルリン店オープン「在日外国人によるしょうゆを使ったレシピコンテスト」開始「東京ディズニーランド」のオフィシャルスポンサーに決定第1回コンテストでグランプリを獲得した人々	栄養補助食品「ビヤング小麦胚芽油」／こいくちしょうゆミニパック5ml／デリシャスソース／ネオ玄米全国発売／御用蔵醤油地域限定発売／生しょうゆ（チルド）地域限定発売食管法29年ぶりに改正、米穀通帳廃止。厚生省の調査により「過食時代の栄養失調の子供が増大傾向」の警告。ビヤング・ハトムギエキス糖
1982	キッコーマン関西工場を高砂工場に名称変更	超特選さしみしょうゆ／減塩ソース／だしシリーズ／栄養補助食品「ビヤングC」／マンズワイン甲州新酒／マンジョウ料理酒発売
1983	東京ディズニーランド内「ポリネシアンテラス」と「プラザレストラン」に企業参加キッコーマン・シンガポール社(KSP)設立(シンガポール) ヌーベルキュイジーヌの旗手アラン・サンドランス氏来日(KCCで実演) KFI創立10周年記念式典第1回「日米食品流通シンポジウム」開催キッコーマン・シンガポール社	つゆ処／ディズニーしょうゆ卓上びん／栄養補助食品「ビヤングEPA」「ビヤング霊芝100」／ガンバレ玄さん／食塩無添加のデルモンテ・野菜ジュース発売
1984	シンガポール工場(KSP)グランドオープニング現代フランス料理の真髄アラン・シャペル氏来日(KCCで実演) 第2回「日米食品流通シンポジウム」開催(東京)	キッコーマンしょうゆのラベルデザイン一新マンズワイン・マグナム／マンジョウ焼酎トライアングル／烏龍茶発売ミネラルウォーターの生産量8万9000L。焼酎ブーム。トライアングル（イメージキャラクター：松田優作）
1985 (昭和60年)	筑波科学博にレストラン「キッコーマン串コルザCoca-Cola」を開館オレンジとカラタチの細胞融合で「オレタチ」誕生映画「中国の食文化」(全5巻)完成アメリカの高校生対象の「豆腐クッキングコンテスト」開催	しょうゆミニパックシリーズ／ぽん酢しょうゆ／オイスターソース蠣油醤／栄養補助食品「プロテインS」／万上麦焼酎・駒子／輸出用豆腐発売少量パックの総菜、カット野菜の売行き急増。台所用品にセラミックス製品出回る。
1986	生物科学研究所付属工場完成映画「中国の食文化」の完成御礼試写会を北京で開催	鍋ものつゆ／豆板醤、棒々鶏／マンズ・カベルネ、シャルドネ、善光寺、甲州、古酒甲州／万上梅原酒・白加賀／デルモンテ100％ジュース発売宅配ピザ開店。一世帯当たりの消費量、魚より肉が初めて上回る。
1987	CI導入スローガン「食の、あたらしい風」社歌「あたらしい風よ」完成千歳工場を完成事業本部制導入シュロス・シェーンボルンと提携新CI	デルモンテ・フルーツドリンク1.5L／ステーキソース／マンズ・ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、山梨ロゼ、善光寺シュール・リー、スパークリングワイン・ドミ・ドゥ（ロゼ）／百貨店向け新ギフトシリーズ発売金箔入り食品ブーム。
1988	蛍の光の酵素「ルシフェラーゼ」遺伝子組換えで量産化に成功 KFI創立15周年記念式典第3回「日米食品流通シンポジウム」開催	だししょうゆ／丸大豆しょうゆ・本紫／高級ぽんずしょうゆ／マンズ・シャルドネ1986マセラシオン・リミテ発売健康食ブームにより、ファミリーレストランで和食メニューが増える。
1989 (平成元年)	高砂工場で本みりん製造開始バイオ植物「オレタチ」に実がなる	マンズ・ヌーヴェレール／本味／だしわりしょうゆ／超特選減塩しょうゆ／ぽん酢しょうゆ・果汁ごのみ／マンジョウ料理酒（本直し）発売エスニックブーム。

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