キッコーマン食文化講座

キッコーマン食文化講座開催のご案内 <しょうゆ>

しょうゆの里、野田。そこで再び原点に帰って、しょうゆの魅力を見直してみませんか。
キッコーマン国際食文化研究センターでは、6月より毎月、食文化講座を開催いたします。
最初の4回は、「しょうゆ」についての基本や歴史、科学などを、専門の講師よりわかりやすくお話いただきます。
多くの皆様の参加をお待ちしております。

講師
(財)日本醤油技術センター 理事・技術統括 田上秀男先生
会場
野田本社AB会議室
入場無料(予約不要)

講座

2010年

6月 食文化講座第1回
しょうゆの基本 ~しょうゆの種類と作り方~
6月29日(火)14:30~16:00
7月 食文化講座第2回
しょうゆの歴史 ~しょうゆは日本の発明品!~
7月26日(月)14:30~16:00
8月 食文化講座第3回
しょうゆの科学 ~主役は微生物~
8月25日(水)14:30~16:00
9月 食文化講座第4回
色々なしょうゆ ~地方による違い、海外のしょうゆ、しょうゆでないしょうゆ~
9月27日(月)14:30~16:00

会場・お問い合わせ

会場の詳細はこちらをご参照ください。

キッコーマン国際食文化研究センター

〒278-8601 千葉県野田市野田250
TEL.04-7123-5215 FAX.04-7123-5218
<受付時間>午前9時~午後5時 土・日・祝を除く

上記内容はPDFでもご覧いただけます。ダウンロードはこちら[PDF:486KB]