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食文化に見るしょうゆの包装・容器 その1
(2000年10月~2001年9月展示)
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展示の趣旨
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包装とは何か?(1)包装の定義
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包装とは何か?(2)食品包装の目的
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包装とは何か?(3)しょうゆ容器の機能
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しょうゆ容器の略史
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しょうゆ容器のいろいろ
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しょうゆ容器の代表格「樽」(1)樽のさまざま
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しょうゆ容器の代表格「樽」(2)樽のあゆみ
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しょうゆ容器の代表格「樽」(3)樽の構造
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しょうゆ容器の代表格「樽」(4)樽の作り方
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まとめ
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参考文献一覧