2026年03月25日

キッコーマン株式会社は、レシピサイト「ホームクッキング」で人気の「サプリ副菜」をまとめた電子書籍「キッコーマンのサプリ副菜」vol.1、vol.2を「キッコーマンE-BOOKSシリーズ」の第1弾として発売します。

「サプリ副菜」とは、不足しがちなビタミンやミネラルなどの気になる栄養素を手軽に献立にプラスできる副菜のレシピです。現在、「ホームクッキング」では112件（26年3月現在）を掲載しています。

上記の人気レシピをセレクトして再編集した電子書籍「キッコーマンのサプリ副菜」では、各栄養素のレシピごとに1日分に対しての充足率を掲載しています。また、キッコーマン総合病院の三上繁院長監修の栄養素コラムを掲載し、それぞれの栄養素の働きや役割、おすすめの食材も解説しています。

今回発売する電子書籍「キッコーマンのサプリ副菜」は、キッコーマンが出版社を介さず、独自に編集して発売するもので、キッコーマンとしては初めての取り組みです。「キッコーマンE-BOOKSシリーズ」として今後もラインアップを拡充する予定です。

キッコーマンは1973年から、電話でのレシピ紹介サービス「キッコーマン もしもしクッキング」で、お客様向けの「レシピ提案」の取り組みを本格的に開始しました。以来50年以上、冊子、WEBサイト、スマートフォン用アプリなど、時代やお客様のニーズに合わせて形を変えながら、お客様の毎日の料理をサポートする「レシピ提案」を続けてまいりました。
キッコーマンはこれからも、お客様の生活を豊かにし、心身の健康を応援するレシピや情報をさまざまなプラットフォームを通じてお届けしてまいります。