商品の表示
キッコーマングループでは、企画開発部門及び品質保証部門が商品表示のダブルチェックを行っています。安全性、法規適合性、及びお客様視点での社会的公正性について商品表示を確認し、お客様に明確で分かりやすい情報提供に努めています。
- 法令の順守
- 日本国内のキッコーマングループでは、商品パッケージや広告の表示が日本国内の各種法規(食品表示法、食品衛生法、景品表示法、JAS法、健康増進法等の法令)や、業界ガイドライン、社内ガイドライン等の基準に適合しているか厳重にチェックし、法令を順守した正しい表示を実現するよう努めています。
- 社会的公正性の確保
- キッコーマングループでは、お客様の立場に立ち、商品パッケージや広告に過大な表示や不適切な表示がなく、公正でわかりやすく表示されていることを確認し、表示の社会的公正性の確保に努めています。
- 適切な情報提供
- キッコーマングループでは、法的義務表示に加えて、お客様の視点で「明確で分かりやすい表示」を行うよう常に心がけています。
「キッコーマン いつでも新鮮 味わいリッチ 減塩しょうゆ」の表示例

❶商品の特長
この製品の特長を説明しています。
また、塩分ひかえめな調味料とレシピをご提案しています。
❷減塩しょうゆ
通常のこいくちしょうゆ(食塩分17.5%)に比べて、食塩分を40%カットした減塩しょうゆです。
❸いつでも新鮮 密封エコボトル
工場でできたてのしょうゆのおいしさを食卓へお届けする容器です。開栓後120日間鮮度を保ちます。開栓後も常温で保存いただけます。
❹容器(キャップ)の特長
密封エコボトルは中栓がありません。「あけくち」より開封後、ヒンジキャップを開ければ、すぐにお使いいただけます。
❺一括表示
食品表示法や業界基準に基づいた表示です。
開栓後の取扱いについても表示しています。
❻栄養成分表示
食品表示法に基づいた表示です。
大さじ1杯当りの値を表示しています。
❼本品に使用しているアレルギー物質
本品の原材料に含まれるアレルギー物質28品目を表示しています(義務8品目、推奨20品目)。
❽使用上の注意
この製品の使用上の注意を列記しています。
❾リサイクルマーク
資源有効利用促進法に基づく表示です。
❿賞味期限
開栓前の賞味期限を西暦で表示しています。
⓫バイオマスインキ
環境に配慮された植物性原料由来のインキを一部使用しています。
⓬ラベルはがしくちガイド
ご使用後にボトルとラベルを分別できるように「はがしくちガイド」を設けています。
「キッコーマン うちのごはん おそうざいの素 すきやき肉豆腐」の表示例

❶調理の便利さ
ご家庭で用意するのは豆腐だけ。調理時間は5分が目安です。簡単・便利なそうざいの素です。
❷原料のこだわり
隠し味に5種類の野菜だしを配合。すべて国産野菜です。
❸『二段仕込み』とは?
おいしさの秘訣である「二段仕込み」について分かりやすく説明しています。
❹調理方法(つくり方)
標準的な調理方法を例示しています。
アレンジメニューをお作りになるときは、火加減や調理時間を調節ください。
❺アレンジレシピ
本品を使ったアレンジレシピをホームページで紹介しています。
❻目安分量
本品をご使用される場合の目安分量です。
❼一括表示
食品表示法に基づいた表示です。
❽本品に使用しているアレルギー物質
本品の原材料に含まれるアレルギー物質28品目を表示しています(義務8品目、推奨20品目)。
❾栄養成分表示
食品表示法に基づいた表示です。1人分に換算して表示しています。
❿賞味期限
未開封、常温で保存された場合の、おいしく召しあがれる期日を表示しています。その他の文字(アルファベット等)は製造管理記号です。
⓫リサイクルマーク
資源有効利用促進法に基づく表示です。
「デルモンテ トマトケチャップ」の表示例

❶原料のこだわり
隠し味としてパイナップルビネガー(果実酢)が風味を引き立てています。
❷主原料トマト
本品のトマトは完熟トマトを使用しています。
❸本品に使用しているアレルギー物質
本品の原材料に含まれるアレルギー物質28品目を表示しています(義務8品目、推奨20品目)。
❹賞味期限
常温で未開栓の場合の、おいしく召しあがれる期日を表示しています。
キャップ天面にも賞味期限を印字しています。
❺使用上の注意
この製品の使用上の注意を列記しています。
❻一括表示
食品表示法に基づいた表示です。
❼栄養成分表示
食品表示法に基づいた表示です。
❽JASマーク
日本農林規格のトマトケチャップ特級に適合しています。
❾リサイクルマーク
資源有効利用促進法に基づく表示です。
❿バイオマスインキ
環境に配慮された植物性原料由来のインキを使用しています。
「マンズワイン 山梨 甲州」の表示例

「キッコーマン 調製豆乳」の表示例

❶ご使用上の注意
開封後は保存がききません。
冷蔵庫に入れ、2~3日以内にお飲み下さい。
❷原料大豆のこだわり
キッコーマンの豆乳類の原料(大豆)は全て契約栽培で調達しています。
❸商品特長
製品ごとの特長です。
❹ご使用上の注意
取り扱い上の注意を表示しています。
❺一括表示
食品表示法に基づいた表示です。
❻アレルギーに関する情報提供
本品の原材料に含まれるアレルギー物質28品目を表示しています(義務8品目、推奨20品目)。
❼栄養成分表示
食品表示法に基づいた表示です。
❽賞味期限
未開封、常温で保存された場合の、おいしく召しあがれる期日を表示しています。
+○○は法令に基づく製造所の固有記号です。
例えば+KGはキッコーマンソイフーズ株式会社の工場(岐阜県瑞穂市宝江)です。
その他の文字(アルファベット等)は製造管理記号です。
❾豆乳レシピの紹介
本品を使ったアレンジレシピ(別献立)を紹介しています。
❿付属キャップの使い方
付属キャップの使い方や注意事項を表示しています。
⓫リサイクルマーク
資源有効利用促進法に基づく表示です。