もの知りしょうゆ館（野田工場）

工場見学

工場見学の流れ

映像視聴: しょうゆの製造工程やしょうゆのヒミツについて約15分の映像で学習しよう！

製造工程見学: 実際の製造工程の見学や説明を通じて、しょうゆができるまでの流れを学習しよう！

もろみの熟成による色と香りの変化を観察: 「しょうゆこうじ」に食塩水をまぜると「もろみ」になります。もろみは、タンクの中で発酵・熟成させています。そして、しょうゆらしい色・味・香りができあがるのです。
見学コースには「初期」「発酵期」「熟成期」のもろみを設置。色と香りをくらべることができます。

工場見学記念品プレゼント！

工場見学終了後、ご来館記念のしょうゆをプレゼントします！

※記念品は変更になる場合があります

見学後のおたのしみ: しょうゆのおいしさを体験できる「まめカフェ」、キッコーマンこだわりの商品やオリジナルグッズ、野田の特産品などが揃った売店をぜひご利用ください。