高砂工場

見学内容

工場見学の流れ

もろみ桶: 昔のもろみ桶が、見学棟の入口に展示してあります。

しょうゆのつくり方: 本醸造しょうゆの製造工程を展示しています。

円型製麹: ３日かけてしょうゆ麹をつくる様子をご覧いただきます。

圧搾: もろみを搾る工程をご覧いただきます。

小麦のサイロ: 直接の見学場所ではありませんが、見学途中に小麦サイロがある景色をご覧いただけます。

もろみタンク: 直接の見学場所ではありませんが、見学途中にもろみタンクがある景色をご覧いただけます。