クランベリーは、主として北米の寒冷地で栽培されている果実です。北米先住民の時代から健康に良い果実として知られており、特に飲料は尿路感染症（膀胱炎など）の予防・改善のために古くから飲用されてきました。また、最近の研究から、歯周病菌やピロリ菌の感染予防、動脈硬化や心臓病、およびガンなどの生活習慣病の予防効果が期待されています。

当社では、クランベリーの新しい機能性の研究を進めてきました。その結果、クランベリー飲料の飲用によって、肌の「はり」や「透明感」などの肌状態が改善すること（美肌効果）が臨床試験において明らかとなりました（図1）^1）。

このような効果は、クランベリー飲料に含まれる特有のポリフェノール（A型プロアントシアニジンなど）と有機酸（キナ酸、クエン酸、リンゴ酸など）が持つ抗酸化作用や血流改善作用などによるものと考えられます。