ムービー

品質管理

世界中のキッコーマンの製造拠点から届く商品を検査しています。過去の知見に常に疑問を持ち、改善に努めています。

毎月世界中から商品が届く

日本と世界の製造拠点から、
しょうゆをはじめ世の中に出回る商品が、
品質管理部に届きます。
専用機器を使う分析や、きき味といった
官能調査を行い、
それを集計・解析しています。

お客様の声を聞く

お客様から品質について
お申し出をいただいたときは、
どのような方法で製造現場の
品質管理システムに落としこみ
改善できるか、現場一同考えます。

常に改善の心をもって

ルールは遵守しながらも、適応しなければ
新規ルールの検討を怠りません。
全世界の商品が、お客様にとって、
等しく安心・安全・高品質であり続けるために。

堀口 昌也

品質管理部 品質管理グループ

  • 津田 健

    野田工場 製造管理部 品質管理グループ

※部署・役職名は2018年10月現在のものです