親子の食体験レポート

まるごとトマト体験編<オンライン>

日時 2022年8月8日(月)
場所 Zoomによるオンライン体験教室
協力 日本デルモンテ株式会社

今年のまるごとトマト体験編はオンラインで開催しました。トマト博士による「トマト塾」、料理研究家ほりえさわこ先生によるトマトを使った料理教室を実施しました。

プログラム内容

(1) オンライントマト塾

まずは、日本デルモンテ社員のトマト博士によるトマト塾です。
トマトの種類やケチャップのつくり方などを学びました。博士から「世界にトマトは何種類ある?」「クリーム色のトマトってあるの?」といったクイズもたくさん出題され、皆さん〇や×のプレートを使って回答しました。

最後に、トマト畑を映像で紹介しました。今回、料理教室で使用したトマトを、実際に収穫した畑のようすです。

(2) オンライン料理教室

トマトの話をたくさん聞き、畑のようすを見て、トマトに詳しくなったところで次は料理教室です。
料理研究家ほりえさわこ先生をお招きし、参加の皆さんのご自宅のキッチンと結んで親子クッキングスタートです!
ほりえ先生と長女のもえさんが、母と子の思い出トークも交えながら、皆さんとトマト料理をつくりました。
暑い夏にピッタリな「トマトとしらすのそうめん」、「トマトの肉巻き」の2品を教えていただきました。
皆さん、先生のお手本を見ながら親子で協力。楽しく料理できました。
料理が完成したらみんなで一緒に「いただきます」!

最後に、ご参加いただいた皆さんに感想を聞いてみると、「自分で料理して楽しかった!」「またつくりたい!」といったうれしい感想をいただきました。そして、ほりえ先生は「こうやって親子で楽しんで料理をする時間をとってもらえるとうれしいです。親子の会話も弾むので、お子さんがお手伝いしたいと言ったらぜひチャレンジさせてあげてくださいね。」というメッセージでしめくくりました。

オンライン開催ということで、ご自宅にいながら、まるごとトマトづくしの2時間となりました。
トマトパワーで暑い夏も元気に、乗り切っていただけたらと思います。

参加者の感想
  • (トマト塾)ケチャップ用トマトの実物を見て、形や大きさの違いを実感できました。畑での育ち方の違いも分かり勉強になりました。
  • (トマト塾)全然知らないことも多く、大人も勉強になりました。トマトをもっと身近に感じられるようになりました。
  • (料理教室)子どもは温かいトマト、シソが苦手なのですが、自分でつくったからなのか?とってもおいしかったと完食していました。
  • (料理教室)今年は帰省しなかったので、夏休みの良い思い出になりました。
  • (全体)あっという間に時間が過ぎ、楽しく有意義な夏のひと時になりました。
  • (全体)料理しながら先生の手元のアップも見えたので分かりやすかったです。スピードが少し早かったですが、がんばってついていけました。