江戸から学ぶ 食の「しつけ」と「こころ」
江戸の子どもたちの「しつけ」
江戸では「しつけ」に関する版本や浮世絵が多く出版され、
親を啓蒙 けいもう したり実際の子どものしつけに活用されていた。
《版本》
『小児必用養育草』
1703年（元禄16年）香月牛山 著
六巻からなる日本最初の育児書です。「生まれて60日ぐらいで瞳が定まる、笑顔で話しかけよ、子も笑う」と、子どもに語りかけて子の行動を引き出す方法を教えています。
『和俗童子訓』
1710年（宝永7年）貝原益軒 著
五巻六項目（総論上、総論下、隋年教法／読書法、手習法、女子を教える法）からなります。「君子は始めを慎（つつし）む、子どもは早くから教えよ、小さい時から善い人に近づけ、善い道を教えるべきである」と著しています。
『頭書絵入 童子諸礼躾方往来』☆
1815年（文化12年）重田一九 編述
年長者は上座に座り、年長者が箸を取ってから自分も取る。一度に多く口に入れてはいけないなど、食事の作法について書かれています。
《浮世絵》
『子供諸礼躾方』（膳・給仕）☆
1844～47年（弘化頃）歌川国芳 作
会食時の食事作法「膳での食事のしかた」、「給仕のしかた」を描いています。
食器の受け渡しは、素手ではなくお盆を使います。
この絵から礼儀にかなった美しい立ち居振る舞いを学びました。
『幼童諸芸教草』（仕立もの）☆
1844～47年（弘化頃）歌川国芳 作
服を新しく仕立てるのも、洗い張りしたあとの仕立て直しも、つくろいも、ほとんど家庭で行われ、裁縫は女子の大事な仕事でした。
はさみに鈴をつけたのも、母の気配りでしょう。
